湘菜砂锅空心菜做法视频
【h2】
1. 空心菜的营养价值
2. 砂锅的使用方法
3. 调味料的选择
4. 制作步骤
【h2】2.2. 空心菜的营养价值
2.2.2 空心菜的生长环境
2.2.3 空心菜的食用功效
【h2】3. 砂锅的使用方法
3.3.1 砂锅的选购
3.3.2 砂锅的使用方法
3.3.3 砂锅的保养方法
【h2】4. 调味料的选择
4.4.1 常用的调味料
4.4.2 空心菜的调味料
4.4.3 调味料的使用方法
【p】制作过程
材料:

1. 空心菜 200 克
2. 食用油 适量
3. 盐 适量
4. 生姜 适量
5. 大蒜 适量
步骤:

1. 将空心菜洗净,切成段状。
2. 热锅冷油,放入生姜和大蒜爆香。
3. 加入空心菜翻炒,加入适量的盐,继续翻炒。
4. 加入砂锅内。
5. 砂锅内加入适量的水,水量刚好没过空心菜。
6. 加盖,转小火,煮约 15 分钟,直到空心菜变软烂。
7. 最后,加入适量的食用油和调味料,继续煮 5 分钟即可。
温馨提示:在烹饪过程中,要注意火候掌握好,避免空心菜煮过头。同时,调味料也要适量,以免影响口感。