枣蒸糕怎么弄好吃又简单？红枣蒸糕最正宗的做法
大家好，如果您还对枣蒸糕怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享枣蒸糕怎么弄好吃又简单的知识，包括红枣蒸糕最正宗的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
白糖蒸糕的做法
步骤1
把白糖用开水化开，等开水凉了后把酵母放入溶化，倒入粉中搅拌成糊状，放在温暖处发酵
步骤2
大约二个小时左右发酵成一倍以上就可以
步骤3
把模具摆好
步骤4
在模具上放上这种纸杯
步骤5
s把发酵好的面糊倒入模具纸杯中约八分满
步骤6
放上葡萄干，撒上黑芝麻，锅里放入开水，把一个个装好面糊的模具摆在锅中，再次发酵10分钟左右，再开火蒸10分钟关火，再闷5分钟
步骤7
打开锅盖，拿出蒸糕凉一下
步骤8
撕开外面的这层油纸即可食用。
南瓜红枣发糕怎么做
????前些天做了南瓜紫薯饼，家里还剩半个南瓜，就做了一下南瓜红枣发糕。
??很喜欢发糕的口感，感觉很有嚼劲，越吃越香，而且南瓜配红枣，真的很好吃，一出锅，浓郁的红枣味铺面而来??好喜欢啊
????南瓜红枣发糕，老少咸宜哦，既好吃又有营养，嘿嘿，寓意还很好哩——发财、高升??
????有需要的宝宝们可以get一下哦
??材料：
南瓜泥一小碗、普通面粉250g、白砂糖20克、酵母3g、红枣5粒
??步骤：
1?南瓜去皮去籽，切片，隔水蒸熟；也可以用高压锅压6分钟，比蒸锅时间短
2?把南瓜取出来，用勺子捣成南瓜泥，然后?入白砂糖，搅拌均匀。如果觉得不够细腻再用料理机打一下，然后放凉
3?南瓜泥?入酵母，并搅拌均匀
??这一步的时候，切记南瓜不能太烫，温温热就好，太烫会把酵母杀死
4?筛入面粉搅拌成南瓜糊，带上手套用手抓均匀也行
5?准备6寸的蛋糕模型，内壁刷一层色拉油。然后把南瓜糊倒进蛋糕模型里，盖上保鲜膜发酵至两倍大????时间大概40-60分钟，主要还是要看发酵程度。
6?红枣切小粒去核，摆在发酵好的南瓜糊上
7?我用的是活性蛋糕模型，我怕底部进水，底下我包了一层锡纸????南瓜糊冷水上锅蒸，先大火蒸至水开了，然后转中火蒸25分钟
8?自己调个定时，时间到再闷5分钟就可以出锅啦，放凉之后就可以脱模吃啦????
??建议：
1?这个方子做出来的发糕不大甜，喜欢甜一点的宝宝自己适当?多一点点白砂糖哦
2?这个方子做出来的发糕比较有嚼劲，我很喜欢这种口感。如果喜欢松软一些，可以适当?70～90ml纯牛奶
3?发糕上面的红枣，宝宝们可以自己随意更换自己喜欢的口味，提子，蔓越莓，果干这些都是可以的哦
????还有不懂的都可以问我哦，嘿嘿～
怎样做糯米红枣蒸糕
糯米适量，大枣适量
辅料：水适量
制作方法：
1.糯米浸泡五六个小时！
2.放到屉布上蒸锅里蒸20分钟！
3.取出蒸好的糯米放盆里，倒入开水刚好没过米就好！再放蒸锅里蒸二十分钟！
4.取出来另外找一个盆子垫上大块屉布，深点最好，一层糯米一层枣的放好！放锅里蒸一个小时！
5.倒出来用塑料膜包好，我又放回原来的盆子里，用重物压着！凉了放冰箱里一宿，早上脱模的！
红枣蒸糕最正宗的做法
材料
面粉200克，枣干少许，水100克，盐1克，白糖20克，酵母2克
做法
1.面粉加盐，白糖，酵母，温水和成面团
2.然后盖上盖发酵至两倍大
3.发好的面团肯定会稍有些软，可以这时加少许的面粉揉均匀。结实的口感就在于此了。如果你喜欢松软的枣糕，就不用加面粉了。而且面团还要和的稍软些
4.揉好的面团，用擀面棍压成1.5厘米厚的面饼
5.然后把面饼放在硅油纸上
6.用少许水抹面饼的表面抹出面浆
7.将红枣对称的压在面饼上，注意面浆出来，才容易沾住枣干
8.将枣干全部安好后，开始醒发
9.醒好的面饼就可以蒸了。醒的时候，用40度左右的温水，盖好锅盖
10.蒸20分钟左右即可关火。三分钟后取出
枣蒸糕怎么弄好吃又简单和红枣蒸糕最正宗的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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