包饺子发面怎么弄好吃，包饺子剩的面怎么发酵

2024-08-10 05:47:36 作者：模板小编 -

各位老铁们好，相信很多人对包饺子发面怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于包饺子发面怎么弄好吃以及包饺子剩的面怎么发酵的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

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包饺子用发面不好吃，如果包蒸饺可以食用发面，包普通的饺子，如果使用方面，煮饺子的时候非常容易煮烂，而且发面也比较容易发酸，会影响饺子的口感，我的回答仅供参考，谢谢，

包饺子剩下的面发酵可以有快慢两种方法，一种是自然发酵，剩下面后直接用保鲜膜盖好，天气热的时候用两三天就可以成面肥，面肥可以加上适量的面粉和好了再过一天就可以蒸馒头啦，天气冷就需要多等两天，另一种就是直接按比例家安琪酵母，这个暖和的天气两小时就可以蒸馒头了，希望我的回答可以帮助有需要的盆友

你问淀粉饺子怎么和面？

我觉得如果都是用淀粉和面的话，包饺子是不可以的真正的纯淀粉是活不成面的只有把淀粉1比1的或者2比1的和面和在一起，才可以包饺子，因为纯淀粉是没有筋的，是活不到面的如果用淀粉包饺子和面的话，一定要加一些面粉才可以

和包饺子的面团，通常是

面粉与水的比例为2：1。和面时，加一点点盐可以增加面的韧性，煮熟的饺子表面也不会发粘。再就是面和好后，先不要急于擀皮包饺子，放入盆中盖盖醒面10--15分钟再操作，这样面团里面的筋性得到延展，擀皮也好擀，皮也光滑柔软

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