【饼里夹肉馅怎么做好吃】
制作流程:

1. 准备好所需的食材,包括饼皮、肉馅、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒等。
2. 将肉馅放在一个大碗中,加入葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒等调料,搅拌均匀。
3. 将饼皮放在手心,用擀面杖擀成薄皮,然后涂上一层薄薄的油。
4. 在饼皮上铺上肉馅,用手将饼皮捏成三角形。
5. 把三角形的饼皮折成四折,然后用擀面杖在中间压一下。
6. 把饼折好的三角形擀成一张大饼,上面再涂上一层油。
7. 把擀好的饼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是小孩子和老年人。肉馅富含蛋白质和微量元素,能够增强身体的免疫力,促进身体健康。饼皮口感酥脆,能够提供足够的饱腹感,减少饮食过量的风险。
禁忌人群:
由于饼皮和肉馅都比较油腻,所以要避免过量食用,特别是老年人和心血管疾病患者。另外,由于肉馅中含有盐分,所以要避免过量摄入,以免增加肾脏的负担。
注意事项:

1. 擀面杖需要使用锋利的,否则容易损坏饼皮。
2. 煎饼时需要掌握好火候,以免饼皮焦糊。
3. 在涂抹油时,需要将饼皮表面涂上一层油,否则肉馅容易粘在饼皮上。