猪肉酿豆腐怎么弄好吃，酿豆腐怎么做简单又好吃
其实猪肉酿豆腐怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酿豆腐怎么做简单又好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享猪肉酿豆腐怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
豆腐酿肉的家常做法
1、首先准备好全部食材跟调味料。
2、猪肉馅可以是自己做的，馅料也可以直接买来现成的猪肉馅放入碗中，加入酱油蚝油淀粉搅拌均匀，搅拌的时候尽量一个方向搅拌使其入味。
3、豆腐用开水烫一下，然后捞出来切成大块豆掉，最好选用北豆腐，也就是我们平时说的卤水豆腐，不容易散掉。
4、在豆腐中间戳一个小洞，然后将搅拌好的肉馅塞入豆腐中。
5、锅中添加一勺食用油，油热之后将做好的豆腐肉馅的一面制下放入锅中，小火慢慢煎制。
6、煎至表面金黄，然后再翻面继续煎至。
7、在煎豆腐的时候可以来做料汁，准备一个小碗，加入一勺蚝油，两勺酱油，两勺醋，适量蜂蜜和一大勺淀粉，再加入葱花和白芝麻加入少许的水搅拌均匀之后做成料汁备用。
8、豆腐煎至金黄之后，将调好的料汁放入锅中焖炖几分钟，盛出来，这道美味的豆腐酿肉就做好了。
郴州酿豆腐的做法
回答:一，首先要准备酿豆腐的馅料。瘦肉先切成小块，再剁成肉泥，小葱洗净，切成葱未。
二把葱末与肉未放在不锈钢盘中，打一个鸡蛋放里面。
三，调味，加入盐适量，鸡精，胡椒粉，生抽，蚝油适量，食用油等，搅拌均匀。
四，把油豆腐戳一个小洞，把肉馅包在豆腐里。
五，大火蒸十五到二十分钟，就可以吃了。
酿豆腐怎么做简单又好吃
做法如下：首先准备300克左右的豆腐，然后切成小块，再用勺子挖去中心的小部分。接着用肉馅填充，最后煎至金黄加水炖煮10分钟即可。
酿豆腐各种做法
食材：豆腐700g，肉馅150g，葱、姜适量，小辣椒适量，生抽适量，白胡椒粉适量，蚝油适量，香油适量，水淀粉适量
做法：
1、葱、姜和辣椒切末，豆腐切成长4宽3厚约2厘米的方型块，挖去中心备用。
2、将葱、姜末和几个挖出的豆腐小球加入肉馅中，倒入生抽、蚝油、白胡椒粉和香油，将肉馅搅拌均匀后填在豆腐里。
3、平底锅倒入少许油，先将肉馅一面向下前至金黄色后翻面。
4、煎好的豆腐放到砂锅里，加入生抽、蚝油白胡椒和一点点盐，倒入足够的开水用大火烧开后转中小火炖大约5-10分钟左右。
5、汤汁收到还有大半时加入水淀粉勾芡，淋上香油，撒上葱末和辣椒末即可。
关于猪肉酿豆腐怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
