鸡蛋菜馍的详细菜谱
【制作流程】
材料:
- 鸡蛋2个
- 面粉100克
- 青菜适量
- 大葱适量
- 盐3克
- 食用油适量
步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 青菜洗净切末,大葱切段备用。
3. 面粉中加入盐,慢慢倒入鸡蛋液,用筷子或手搅拌均匀,直到形成柔软的面团。
4. 将面团揉成一个大圆球,再分成大小相等的小球。
5. 取一个小球,在手中揉几下,擀成薄片。
6. 在薄片上撒上一层青菜末和大葱段。
7. 将薄片卷成长条。
8. 将长条卷成螺旋形。
9. 将螺旋形的面团擀成薄皮。
10. 在薄皮上撒上一层食用油,然后将鸡蛋菜馍放在上面。
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1. 将做法9的面团卷起来,再次擀成薄皮,然后将鸡蛋菜馍放在上面。
12. 将做法11的面团卷起来,再次擀成薄皮,然后将鸡蛋菜馍放在上面。
13. 将做法12的面团擀成薄片,切成细条。
14. 在薄片上撒上一层盐,将鸡蛋菜馍放在上面。
15. 烤箱预热至180度,将鸡蛋菜馍放入烤箱中烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
【适合人群】
鸡蛋菜馍是一道简单易做的家常菜,适合各个年龄段的人食用。对于老年人,鸡蛋和青菜可以提高身体免疫力,减少疾病的发生;对于孩子,鸡蛋和青菜可以增强记忆力和思维能力;对于青年人,鸡蛋和青菜可以帮助提高身体素质,促进生长发育。
【禁忌】

1. 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不适合食用鸡蛋菜馍。
2. 食用鸡蛋菜馍时,应避免同时食用过多油腻和刺激性食品,如辣椒、葱、姜等。
3. 鸡蛋菜馍不适合长期大量食用,过量食用可能会导致消化不良和胃肠道疾病。