庐阳美食排行为标题，生成一篇详细菜谱并写出详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章，每个段落必需用

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1.庐阳美食排行为标题 庐阳是一个历史悠久的城市，有着丰富的美食文化。其中，排行为是庐阳美食中的经典之一。排行为一般由鸡肉、猪肉等肉类组成，配以豆腐、青菜等食材烹制而成。制作排行为需要掌握一定的技巧和步骤，以下是一份详细的排行为菜谱。
2. 详细制作流程 制作庐阳美食排行为，需要掌握以下几个步骤： 材料： - 500克鸡肉 - 500克猪肉 - 300克豆腐 - 200克青菜 - 100克生姜 - 50克大葱 - 50克蒜 - 2汤匙料酒 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙胡椒粉 - 适量清水 步骤：

1.将鸡肉和猪肉洗净，切成大小相同的小块。
2. 将豆腐切成小块。
3. 青菜洗净，切成段。
4. 生姜和大葱切成末，蒜切成块。
5. 将料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉适量清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁。 6. 锅中倒入适量清水，放入鸡肉块和猪肉块，焯水至变色。 7. 捞出鸡肉块和猪肉块，沥干备用。 8. 锅中倒油，放入葱姜蒜块煸炒出香味。 9. 加入焯水后的鸡肉块和猪肉块，煸炒均匀。 10. 倒入酱汁，翻炒均匀。 1

1.加入青菜段，煸炒均匀。 1
2. 最后，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜品适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.鸡肉和猪肉是热性食材，易上火，因此，胃热、便秘、皮肤干燥者不宜多吃。
2. 豆腐是凉性食材，易腹泻、腹胀者不宜多吃。
3. 青菜富含维生素C，但过量食用会损耗身体的能量。 注意事项：

1.烹制过程中要注意火候，不要过度煮炒，以免肉质过于柴硬。
2. 烹制过程中不要加入过多的调料，以免影响口感。
3. 食用时应注意卫生，避免食品污染。 以上就是庐阳美食排行为标题的详细菜谱及制作流程，希望能提供帮助。