粤菜萝卜瘦肉的做法详细介绍
【制作流程】

1. 萝卜去皮、洗净，切成大块，备用。
2. 瘦肉洗净，切成小块，备用。
3. 热锅凉油，放入瘦肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入萝卜块，继续翻炒，炒至萝卜变软。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，放入盖上锅盖，焖煮15分钟。
7. 15分钟后，加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。
【适合人群】
这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。
【禁忌】

1. 萝卜不要和豆腐一起食用，会影响豆腐的口感。
2. 萝卜不要和猪肉一起食用，会容易引起消化不良。
3. 萝卜不要和辣椒一起食用，会影响口感和营养吸收。
【营养成分】
这道菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C和纤维素。
【小贴士】

1. 炒萝卜的时间不宜过长，否则会变软烂。
2. 焖煮萝卜的时间不宜过长，否则会过度煮烂，影响口感。
3. 加入适量的糖可以增加这道菜的口感和味道。