大家好，今天来为大家解答象鼻蚌怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括象拔蚌头怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 红烧象拔蚌正宗做法
2. 象拨蚌怎么做好吃
3. 象拔蚌怎样做好吃
4. 象拔蚌头怎么做好吃

红烧象拔蚌正宗做法

原料：象拔蚌适量、青红椒适量、XO酱适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、姜适量、葱适量、蒜末适量、酱油适量、白糖适量

1、将青，红辣椒洗净去籽，切成粗丝。

2、象拔蚌洗净，放入冻箱，约10分钟，取出，用刀片得越薄越好

（冻硬后利于切薄）。汤锅内加水，料酒，盐，白胡椒粉在大火上烧滚，然后把象拔蚌片放滚水里汆1分钟，捞出，沥干水，备用。

3、炒锅放中火上预热。倒入菜油，热至七成，下象拔蚌片过油1分钟，捞出，沥去油。

4、原锅内留油3汤匙，放辣椒丝，炒2分钟，铲出。用锅内留下的油，再加热后放入姜，葱，蒜末，炒30秒。放XO酱，炒30秒。加过油后的象拔蚌片，酱油，白糖，炒匀。加青椒，红椒，炒匀马上铲出，即食。

5.美味又好吃的红烧象拔蚌正宗做法完成开吃了。

象拨蚌怎么做好吃

原料：象拔蚌、鸡蛋、香葱、红椒、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、主料:象拔蚌4个、鸡蛋2枚副料：香葱、红椒调料：盐、胡椒粉

第2步、象拔蚌用勺子将取撬开，取肉冲洗干净备用

第3步、将象拔蚌、鸡蛋、香葱末、红椒末置入一容器中

第4步、加入盐、胡椒粉、花生油充分打散，搅拌均匀

第5步、平底锅加油，油温6成热时，将象拔蚌鸡蛋液倒入锅煎炒

第6步、煎炒鸡蛋成块状时，打散即可出锅

象拔蚌怎样做好吃

材料：鲜活象拔蚌150克，黄瓜仔50克辅料：自制捞汁100克

做法

1.将象拔蚌去皮，洗净，片成薄片后放入冰水中，入冰箱冷藏10分钟。

2.将黄瓜仔垫底，放上冰镇好的象拔蚌，从四周淋入自制捞汁后，装盘点缀即可。

自制捞汁：将家乐鲜露200克，海鲜酱油100克，家乐辣鲜露、青椒、白糖各50克，陈醋100克，家乐鸡汁10克，纯净水100克，家乐粉、香葱段、香菜梗各30克，芥末膏20克放在一起调匀即可。

象拔蚌头怎么做好吃

工具/原料

象拔蚌

(1只)

芥末30g

酱油少许

柠檬1个

碎冰一盘

方法/步骤

1/3分步阅读

先将象拔蚌洗刷干净，将干净的象拔蚌用开水快速淋烫后放入冰水中

2/3

准备一盘碎冰，然后从冰水中捞起象拔蚌后，切成薄片

（与薯片的厚度差不多）平铺在碎冰上。

3/3

那个小碟子将芥末和酱油依次放放进小碟子，然后再挤上一点柠檬汁。

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