减脂鱼类怎么弄好吃 减脂鱼肉做法
大家好，关于减脂鱼类怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于减脂鱼肉做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
减脂餐鱼做法
以下是一份简单的减脂餐鱼食谱：
所需材料：
-鱼片适量
-盐适量
-黑胡椒粉适量
-姜末适量
-大蒜末适量
-生菜适量
-橄榄油适量
制作步骤：
1.将鱼片洗净，用厨房纸吸干水份，然后在两面涂上盐、黑胡椒粉、姜末和大蒜末腌制20分钟。
2.热锅冷油，将鱼片放入锅中煎至两面金黄色即可。
3.取一个碗或盘子，铺上生菜叶，然后将煎好的鱼片摆在生菜叶上。
4.最后淋上少许橄榄油即可食用。
温馨提示：
1.在腌制鱼片时不要加太多的调味料，否则会掩盖住鱼本身的味道。
2.可以根据个人口味自由选择蔬菜种类和数量，并建议配合少油醋或柠檬汁做为半夏减肥的副食品。
3.鱼可以选择低脂肪、高蛋白的品种如鲈鱼、鲫鱼、银鳕鱼等。
减脂能吃的鱼有哪些
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减肥期间除了饮食控制外，还需要进行一定的运动锻炼
减脂吃什么鱼比较好
减肥期间可以吃的鱼是比较多的，像一些鲤鱼，草鱼，多宝鱼，龙利鱼都是可以吃的，因为鱼肉当中的营养价值也是比较高的，但是脂肪含量却比较少，所以在减肥期间吃一些鱼的话，并没有什么影响，不建议吃一些油炸的食物，因为油炸的食物也有可能会导致身体出现肥胖。
减脂鱼肉做法
减脂鱼肉的做法是：1、鱼的重量控制在600克左右，生熟火候好把握。
2、收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断
(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油
(清油也凑合啦)，再沾少许白酒
(也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味)。
3、将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满。
4、取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段
(不清不白处，与姜丝等长)切丝，
(为了美观，诱发食欲)铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝。
5、一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅
(千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸)。
6、蒸6-7分钟即关火
(火候是顶级秘诀)。
7、关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料。
关于减脂鱼类怎么弄好吃，减脂鱼肉做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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