冻活虾怎么做好吃吗?让我们来探索一下冻活虾的烹饪方法,看看它是如何变得美味的。
适合人群:
冻活虾适合所有人食用,尤其适合那些对虾过敏或不喜欢吃虾的人。冻活虾是一种健康、营养丰富的食品,富含蛋白质、维生素和矿物质,对健康有益。
制作流程:
所需材料:
- 冻活虾(约500克)
- 生姜(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 白糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 植物油(适量)
步骤:

1. 将冻活虾用清水冲洗干净,去掉虾线,然后用刀在虾背处切开一道口,将虾背朝下放在热水中煮1-2分钟,直到虾变色。
2. 把虾捞出来放到冷水中,等虾冷却后就可以很容易地把虾壳剥掉。
3. 把虾放到碗中,加入适量的生姜、料酒、盐、生抽、白糖和鸡精,搅拌均匀腌制10-15分钟。
4. 加入适量的植物油,热锅凉油,将腌制好的虾倒入锅中,煎至两面金黄。
5. 加入适量的水,焖煮5-10分钟,直到虾熟透,汤汁浓稠。
6. 最后,加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
注意事项:

1. 煮虾时,要注意火候,不要煮过头,否则虾肉会变硬。
2. 腌制虾的时间不宜过长,否则会影响虾的味道。
3. 煎虾时,要用中火,煎至两面金黄即可,否则容易糊掉。
冻活虾是一种健康、美味的菜肴,它富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。如果你想尝试冻活虾的烹饪方法,可以选择适合自己的人群和制作流程,享受美食的同时,也保持身体健康。