有机草莓酱怎么弄好吃 草莓酱做法
各位老铁们好,相信很多人对有机草莓酱怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于有机草莓酱怎么弄好吃以及草莓酱做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
草莓酱做法
买点草莓洗干净
带个一次性手套把草莓捏烂
然后放个几分钟
就可以到到锅里面加白糖
白糖的量就放草莓的四分之一就差不多了
喜欢甜的就多放点白糖反之就少放点
开火要随时用勺子搅到不然容易糊
等熬到感觉草莓酱没那么稀了
就差不多可以出锅放瓶子里面了
做法很简单也很好吃
带到铺子上平时不喜欢吃甜食的都觉得好吃没必要弄那么多复杂的程序
草莓酱的做法
首先将草莓用流水清洗干净,然后再在凉白开中加入一点盐浸泡一会。
浸泡完成之后将草莓去蒂切丁,放在一个无油无水的干净不粘锅中,放入白糖;
接着戴上一次性手套,将已经切成丁的草莓和白砂糖捏一捏,让其充分融合,同时缩短熬煮时间;
将草莓静置40分钟左右后再开火煮,煮的过程中需要将浮沫撇去,熬煮15分钟之后加入柠檬汁,转小火,一边搅拌一边熬煮,
到草莓酱变得浓稠即可关火装瓶。
熬出来的草莓酱颜色真心好看,而且比外面添加一堆防腐剂的更美味~无论是视觉上还是味觉上~~真心推荐大家试试~~
草莓酱熬好装瓶之后将瓶盖盖紧倒置,冷却后直接放入冰箱保存,一般在冰箱可以冷藏保存一个月,当然,还是建议大家尽快食用,毕竟没有添加防腐剂。
草莓酱怎么做的
1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀。
2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。如何判断果酱熬制好了:熬至浓稠状,用勺子舀一点滴入冷水中,如果会凝固下沉,就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了,就要再熬一会。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
草莓酱家常做法
用料
新鲜草莓300克
细砂糖180克
柠檬汁20克
草莓果酱的做法步骤
步骤1
草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半
步骤2
在草莓里加入细砂糖
步骤3
用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上
(有条件的可以冷藏24小时)
步骤4
冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了
步骤5
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒
(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)
步骤6
不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干
步骤7
当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了
步骤8
将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存
关于本次有机草莓酱怎么弄好吃和草莓酱做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。