皮子里面撒酸奶怎么弄好吃 酸奶发酵剂可以发包子皮吗
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酸奶发酵剂可以发包子皮吗
酸奶用的发酵剂不可以用于发面的。我们知道,酸奶发酵是利用酵母来起作用的,而发面的酵母没有益生菌,可是酸奶的发酵是有益生菌的。如果用酸奶发酵的发酵剂来发面,那么发出来的面就有益生菌了,那么面的口感就是酸的,味道就不好了。
怎么做果酱泥
最好吃的当然是山楂酱啦!最价廉物美的果酱!比草莓酱便宜很多…很多…做坏了也不心疼。
山楂酱的使用方法很多,可以搭配面包,作为泡芙的夹心。也可以成为料理中酸甜味sauce的基底……
下面我们来看看怎样自制一瓶山楂酱
食材
若干新鲜山楂
适量冰糖
适量白砂糖
步骤
1.新鲜山楂洗净,去蒂、去核,放在一个干净的小煮锅中。
2.加水没过山楂,加入两大块冰糖。
3.挤入半个柠檬的汁。
4.大火烧开。
5.中小火慢慢熬煮,一边熬一边用木铲
(大木勺也可)不停地搅拌,防止粘锅。
6.等果肉已融为一体时,试一下果酱的味道,如果不够甜可以加入适量白砂糖调至喜欢的口味。
7.这样就算是ok了。
8.装果酱的瓶子要预先经过沸水浸泡、烤箱烘干后才能使用。
9.关火后要马上将果酱灌入瓶中,盖上瓶盖后倒扣,这样可以使果酱形成密封的环境。
另外如果不喜欢吃到山楂果的皮,可以在果酱熬成前先过筛一遍。还有就是如果不准备在一两天里把果酱吃完,那瓶子一定要事先经过消毒处理。果酱会越熬越稠,所以要不停地搅拌并随时控制火候,不然糊了就悲催了。
喝不了的酸奶能做什么
1浇花
先将酸奶与水按照1:1.5的比例稀释,然后用花铲先挖个小坑再倒入稀释后的酸奶,并填土,可以使花儿更好地吸收酸奶中的养分。
2、护肤
只要酸奶超期不算太长,没有异味的话。由于酸奶中的乳酸因子具有软化角质层的功效。因此,可以用酸奶来洗手。首先将过期酸奶涂在手上并反复揉搓数次,然后用清水洗净,最后涂上护手霜。
3、护发先洗净头发,再取适量酸奶与少许水稀释一下
(水不能太多以免酸奶失去粘性),将稀释的酸奶涂抹在湿发上,用指肚按摩湿发数分钟后,再用清水漂洗,可使头发乌黑有光泽。
4、擦地板
将过期酸奶与水按1:2的比例稀释后,取干布或拖把浸于其中,充分吸收稀释液后挤出多余水分来擦地板,可使地板象打蜡一样光亮。同理,也可以用此法擦拭失去光泽的旧家具。
5、煮菜快超过食用期限的鲜奶不适合生饮,但可用小火加热煮沸,放凉后加到菜肴或点心中,也可和蛋液混合用来做吐司,或者放入鱼汤或浓汤里。
6、擦皮鞋
过期酸奶用来擦皮鞋可起到养护皮革之功效。先用鞋刷和擦鞋布,擦去皮鞋上的灰尘和污渍,然后取适量过期酸奶涂于皮鞋表层,待酸奶风干后,取干净的布头擦拭皮鞋,可使皮鞋光亮如新。同样,此法也适用于皮大衣、皮夹克、皮凳、皮沙发等场合。
7、调鱼饵不论酸奶是否超期过长还是有异味,对于喜爱钓鱼的朋友们,过期的酸奶也是调制鱼饵料的好配方。取过期酸奶与清水稀释后再配以拉丝粉,调制鱼饵,使饵料更容易吸引鱼儿来咬钩。
8、酸奶浴
用保质期的酸奶来做酸奶浴太奢侈,用过期的酸奶,则是物尽其用。洗澡时,将刚过期的酸奶均匀涂满全身,按摩至吸收,然后冲干净,你会发现皮肤变得相当嫩滑。用过期牛奶洗脸,效果也是杠杠的,当然前提是味道没有发生改变。
9、发面如果你具有尝试精神,不妨还试试用过期酸奶来发面,据说它作用相当于酵母,会使蒸出来的馒头又香又甜,还有一种浓浓的奶香味呢。
10、除墨迹
用过期酸奶除去衣服上的墨迹,先用清水把衣服清洗一下,再倒入过期酸奶轻轻搓洗,可除去衣服上的墨迹。
酸奶苹果汁怎么榨好喝
主料:苹果1个,酸奶100g。辅料:冰块适量。
步骤如下:
1、备酸奶,苹果及冰块。
2、将苹果去皮切块去核装在榨汁器中,再加入酸奶及冰块。
3、开榨汁机,打至无颗粒状态既可。
4、一杯浓香的酸奶苹果汁完成。
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