芋头是一种营养丰富、味道独特的食材,可以用来做很多美食。其中,芋头糕是芋头的代表作之一,口感软糯、香甜,是很多人喜爱的小吃。那么,怎么做芋头糕简单又好吃呢?下面,我们来一起学习一下。
材料:
- 芋头 500克
- 糯米粉 200克
- 糖 150克
- 水 适量
步骤:

1. 芋头去皮、洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 把蒸熟的芋头压成泥状,加入适量的糯米粉和糖,搅拌均匀。
3. 加入适量的水,揉成面团。
4. 把面团分成大小相同的小块,用手搓成球状。
5. 把每个球状面团搓成圆形,放入模具中,压成形状。
6. 蒸熟后,放入蒸锅中蒸15-20分钟,取出待凉。
7. 把芋头糕切成小块,装盘即可食用。
温馨提示:

1. 糯米粉的比例可以根据自己的口味来调整。
2. 水的量也要根据面团的柔软度来调整。
3. 蒸芋头糕的时间要根据火力和蒸锅的大小来调整。
芋头糕简单又好吃,营养丰富,是非常适合早餐或下午茶的食物。如果你想尝试制作芋头糕,可以按照上述步骤来制作,也可以在网上查找其他口味和做法,来丰富自己的味蕾。