昆明盘龙区是云南省昆明市的一个地区，这里有着丰富多样的美食文化。以下是一些值得一试的美食：

1.过桥米线：这是昆明最著名的美食之一，过桥米线是一道用鸡、鸭、猪骨等熬制的高汤，配上新鲜米线、蔬菜和肉类，再加上各种调料制作而成的美食。
2. 烤乳猪：这是云南地区的传统美食之一，烤乳猪是选用新鲜的猪仔，经过特殊的工艺处理，再用各种香料腌制后烤制而成的。肉质鲜嫩多汁，味道十分美味。
3. 滇式火锅：滇式火锅是一道以火锅为基础，加入各种云南特色食材的美食。火锅中常用的食材有云南火锅鸡、火腿、豆腐皮等。
4. 酸汤鱼：这是昆明地区的一种传统美食，酸汤鱼是以新鲜的草鱼为主料，加入各种香料和酸汤制作而成的美食。鱼肉鲜嫩可口，汤汁酸辣开胃，是昆明地区的一道经典美食。 以上是昆明盘龙区的一些美食，每一种美食都有其独特的风味和特点，值得一试。