【鲫鱼萝卜汤的做法】
湘菜以其鲜美的口味和丰富的营养价值而著名。在这个冬季,一道温暖的汤品——鲫鱼萝卜汤是您不容错过的选择。
所需材料:
- 鲫鱼一条,去鳞、去内脏、去头尾,切成块
- 萝卜一个,切成块状
- 姜片和葱段适量
- 料酒适量
- 清水适量
做法:

1. 将鲫鱼块放入清水中,加入姜片和葱段,料酒煮约10分钟,去除鱼腥味。
2. 将萝卜块加入汤中,再煮5分钟,让萝卜的清甜融入到汤中。
3. 最后,加入适量的盐调味即可。
鲫鱼萝卜汤不仅味道鲜美,而且营养价值也很高。鲫鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,萝卜则含有丰富的维生素和矿物质,两者结合,对人体健康非常有益。
在享用这道美味的汤品时,还可以加上一些蔬菜,如豆腐、蘑菇等,以增加营养和口感。
鲫鱼萝卜汤是一道简单却美味的湘菜汤品,赶快试试吧!