【湘菜麻酱油麦菜做法】
麻酱油麦菜是一道非常受欢迎的湘菜,其做法也比较简单。下面是麻酱油麦菜的做法:
材料:
- 麦菜 500 克
- 麻酱 2 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 冰糖 1 块
- 辣椒 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将麦菜洗净,切成约 2 厘米的小段。
2. 在热锅中倒入适量的食用油,放入麦菜煸炒至熟。
3. 将麻酱、酱油、冰糖和辣椒混合在一起,翻炒均匀。
4. 倒入炒好的麦菜,继续翻炒几下。
5. 装盘即可。
小贴士:

1. 炒麦菜时,一定要加热透,否则容易糊掉。
2. 麻酱和酱油的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 冰糖可以增加麦菜的颜色和口感,但也不要放太多。
麻酱油麦菜是一道非常简单又美味的湘菜,希望你能够喜欢。