湘菜蒸芋头的做法窍门
湘菜是湖南菜系的代表,蒸菜是湘菜中非常受欢迎的一种烹饪方式。蒸芋头是湘菜蒸芋头的做法之一,下面分享一些蒸芋头的做法窍门。

1. 芋头要选择大小适中、表面有皮的芋头,这样蒸出来的芋头口感更好。
2. 芋头要先用盐腌制一下,这样可以去除芋头的腥味,同时也可以使蒸出来的芋头更加入味。
3. 蒸芋头的时间要掌握好,一般情况下,芋头的大小和蒸锅的大小成正比,蒸的时间也要相应的增加。
4. 在蒸芋头的时候,可以在上面撒上一些葱花、姜片等调料,这样可以增加口感和香味。
5. 蒸好芋头后,可以将其切成块状或者片状,这样更加方便食用。
湘菜蒸芋头的做法窍门有很多,选择适合自己的方法,可以使蒸出来的芋头更加美味。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的蒸芋头。