生葱油饼怎么弄好吃又简单(买生的葱油饼怎么做)
大家好,今天小编来为大家解答生葱油饼怎么弄好吃又简单这个问题,买生的葱油饼怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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买生的葱油饼怎么做
来不及做早饭的,买的葱油饼方便,快捷,好。电饼铛中刷油,买的生葱油饼无需解冻,放入已热油的电饼铛中,等几分钟,烙至金黄色,快速翻至另一面,再等几分钟,烙至金黄色。出锅。煎出的饼松软,可口。咬一口直掉渣,葱香味十足。喜欢的赶快试试吧吧吧
油煎葱油饼家常做法
葱油饼是一道非常受欢迎的家常菜,下面是油煎葱油饼的简单做法:
材料:
250克面粉
150毫升温水
适量盐
适量食用油
适量葱花
步骤:
将面粉和盐放入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面团变得光滑和柔软。
将面团盖上湿布,静置30分钟让面团充分松弛。
取出松弛好的面团,将其分成小块,每个小块擀成薄片。
在薄片上撒上适量葱花,然后将薄片卷起来,再将卷好的薄片擀成圆形饼皮。
预热平底锅,倒入适量食用油,将饼皮放入锅中,用中小火煎至两面金黄。
煎好的葱油饼取出,可以切成小块或者直接食用。
温馨提示:
面团松弛时间越长,葱油饼越松软。
饼皮的厚度可以根据个人喜好来调整。
煎饼时火候要掌握好,避免煎糊或者煎不熟。
希望这个简单的做法能帮到你,祝你成功做出美味的葱油饼!
发面葱花饼怎么做好吃
发面葱花饼怎么做好吃?
大家好,我是小丫爱美食,很高兴能回答您提出的问题。
发面葱花饼是我们北方人常吃的一种面食。发面葱花饼柔软蓬松,充满着麦香和葱香,烙出来的饼外焦里嫩,深受众多人的喜爱。发面食品含有人体所需的维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增加免疫系统和神经系统功能的作用。今天在这里为大家分享一下发面葱花饼的做法!
食材:中筋面粉500克、酵母5克、温水300毫升、葱花、盐、食用油
步骤一:把面粉倒入盆中,碗中备好300毫升的搅拌温水(水温30度°左右),把5克的酵母和5克的白糖分别加入温水中,静置5分钟左右,搅拌融化呈无可粒状态,分次倒入面粉中,边倒边搅拌,直到面粉成面絮状,下手揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜,放到温暖处静待醒发。
步骤二:调馅料。将香葱洗净切成葱花放入碗中,放入少许盐、胡椒粉和香油,搅拌均匀即可。
步骤三:面团体积明显变大,在面团的中央用沾满面粉的手指戳一个洞,如果不回缩说明面已经醒发好了。
步骤四:取出发好的面团,在案板上撒些干面粉开始揉面排气。排完气把面团用擀面杖擀成一个大饼,然后把葱花均匀的摊在上面,用刀分割三条。先将其中的一条横着折叠起来,再从一头卷起来,最后收口朝下。做好的饼胚松弛10分钟左右。
步骤六:电饼铛预热刷油,放入饼胚,表面再刷少许的油,上下火,盖盖烙制,一面烙制微黄再翻另一面,直至两面金黄即可。
温馨提示:
1.和面时要根据手感来把握软硬度,易软不易硬。
2.烙饼一般分“老面发酵”和“酵母发酵”两种。老面发酵老的饼口感香甜后味微酸,需要用食用碱面来中和它的酸度,对碱面的使用要求高,所以我们一般采用“酵母粉”发面。
大家好,我是小丫,希望我的回答对您有帮助!
买回来的葱油饼的做法
1、面粉倒入一个盆中,一半加入热水,搅拌成絮状,另一半缓慢加入凉水,搅拌成絮状,再用手揉成面团,面团尽量软一些
2、切好葱花
3、静置好的面团取出来,分成小面团,大小随意,喜欢吃大的,面团就大一些,喜欢吃小的,面团就小一些,如果觉得面团有点黏手,可以撒一些干面粉
4、把每一个小面团都擀成薄薄的面片,上面刷一层食用油
5、再均匀撒上少许盐,最后撒上葱花,如果喜欢其它口味,可以随意添加一些别的粉类,例如椒盐、孜然、辣椒等等
6、面片像折扇子一样,来回折,好不好看都无所谓,好吃就行
7、把所有面团都整理好,拿出其中一个折好面团,向两边扯一扯,两边向中间卷
8、把两个卷上下叠放在一起,用手心稍微按一下,擀薄
9、平底锅中火预热,加入一勺食用油,加入擀薄的饼
10、烙至两面金黄酥脆,中间可以多翻几次,也可以用电饼铛烙,不要用小火烙葱油饼,否则饼会比较硬,很难吃
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