这篇文章给大家聊聊关于想吃葱花饼怎么弄好吃呢，以及买的葱油饼怎么加工做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 如何做葱油饼松软又好吃
2. 葱花饼最正宗的做法
3. 买的葱油饼怎么加工做好吃
4. 葱花饼的原料是什么

如何做葱油饼松软又好吃

1.300克普通面粉，用180ml左右的开水烫面，边搅拌边缓慢倒入开水，烫至面粉都是面疙瘩，晾至不烫手后揉成面团。

?2.面团揉光以后，盖上盖子或者保鲜膜，饧面20分钟，饧过的面延展性更好。

?3.准备一把小葱，洗净切成葱花备用。葱花最好用新鲜一点的，因为新鲜的食材，这样做出来的葱油饼才更香。

?4.案板上撒点干面粉防粘，把饧好的面团放案板上揉一揉排气，然后搓成长条，再切成大小均匀的剂子。

?5.再撒一点干面粉，把剂子团成圆形压扁，然后用擀面杖擀成椭圆形。

?6.在椭圆形的剂子上刷一层油，在葱花里放少许盐拌匀。盐的作用一是可以提味，二是可以让葱花变软，不会戳烂饼皮。

?7.把葱花均匀撒到饼皮上，然后从两边卷起来，再对折压扁。

?8.把卷好葱花的饼坯，一边轻轻摔打一边抻长，然后从一头卷起来，尾部藏在饼坯下面。

?9.把包好的饼坯再次擀薄，注意不要把葱花擀出来了。

?10.电饼铛刷油预热，放上饼坯，饼的表面也刷一层油，这样可以锁住水分，让饼更加柔软，盖上盖烙一分钟。

11.时间到翻面再烙2分钟，怕熟不透的可以多翻几次面，烙至两面金黄就可以出锅了。这样外酥里软、劲道多层的葱油饼就做好了。

葱花饼最正宗的做法

用料：面粉，盐，五香粉，橄榄油，大葱，水

做法：

1.面粉中加入热水，再加入少许凉水和面；

2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时；

3.将大葱切末备用；

4.面饧好以后，在面板上面撒上少许干粉，将面团擀开；

5.浇上少许的橄榄油，撒上盐，撒上五香粉；

6.撒上葱花，铺匀，轻轻卷起；

7.切开，两边封口，擀匀，放到平底锅中；

8.翻两次，出锅。

买的葱油饼怎么加工做好吃

300克小葱20克盐5克油25克鸡蛋1个酵母粉5克无铝泡打粉4克小苏打1克五香粉2～3克温水195克

（超级简单）外酥里软蓬松的油炸葱油饼的做法步骤

步骤1

将所有材料称好，小葱切末备用。

步骤2

将称好的所有材料搅拌均匀

步骤3

拌均匀后，盖上盖子，醒发40分钟。

步骤4

起锅烧油

步骤5

案板上和手上抹油，防止粘手和案板，分成自己想要的大小面挤。

步骤6

油温七八成热下入面挤子，不知道油温够不够的，可

（拿双筷子插在油锅里，如果筷子周边冒泡即可）用擀面杖或手压成厚饼不可擀得太薄。

步骤7

下入面剂子定型后，快速翻面。

步骤8

炸至两面金黄即可出锅。

步骤9

外酥里软，第二天也非常软。

葱花饼的原料是什么

葱花饼是一种美味的传统小吃，受到了广大食客的喜爱。那么，葱花饼的原料都有哪些呢？

葱花饼的制作材料主要包括面粉、水、油和葱花。首先，面粉是制作葱花饼不可或缺的原料之一。选用优质面粉能够使得葱花饼更加松软和口感细腻。其次，适量的水是制作面团的关键，它能够使得面粉和成一个均匀的面团状，为后续的操作做好准备。再者，油是葱花饼独特的特色之一。在制作过程中，将油涂抹在面团表面，能够使得葱花饼炸煎时更加酥脆和香喷喷。最后，当然少不了的就是新鲜的葱花了。葱花的加入不仅能够增添风味，还能够为葱花饼增色不少。

制作葱花饼并不复杂，首先需要将面粉和水搅拌均匀，揉成一个面团。然后，将面团静置一段时间，使其充分发酵。接下来，在面团上均匀涂抹油，并撒上葱花。然后将面团搓成长条状，再将其卷成螺旋形。最后，将螺旋形的面团擀成圆饼状，即可开始烘煎。

在煎制葱花饼时，一定要注意火候的掌握。通常，我们可以在平底锅里倒入适量的油，烧热以后，将葱花饼放入锅中。等到两面变得金黄酥脆时，就可以捞出来了。吃葱花饼时，您还可以搭配一些酱料，如辣酱、甜辣酱或者蒜泥，使得口感更加丰富多样。

总之，葱花饼的制作原料主要包括面粉、水、油和葱花。这些原料的合理搭配与处理能够制作出香气四溢、酥脆可口的葱花饼。无论是作为早餐、小吃或者下午茶点，葱花饼都是一道令人垂涎欲滴的美食。

文章分享结束，想吃葱花饼怎么弄好吃呢和买的葱油饼怎么加工做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！