面粉蒸粑粑怎么弄好吃？蒸玉米粑粑的家常做法
本篇文章给大家谈谈面粉蒸粑粑怎么弄好吃，以及做法，蒸玉米粑粑怎么做好吃，蒸玉米粑粑的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
面粉能做艾叶粑粑吗怎么做好吃
很高兴回答你的问题，我做艾叶粑粑很多次，面粉是可以做的，但是要加些糯米粉。
最佳的比例：
一斤艾叶，一斤面粉，一斤糯米粉
简单四步，可以做出好吃的艾叶粑粑。
一：艾叶洗净浸泡12个小时，加入纯碱焯水五分钟捞出冷水浸泡备用。(艾叶也可以用鼠曲草，麻叶代替)
二：艾叶加面粉加糯米粉揉成光滑的面团。标准是三光，面光，手光，盆光。
三：把面皮分成小的剂子，里面可以包自己喜欢吃的馅，甜的咸的都可以，看自己的口味。
四：大火烧出蒸汽后放入蒸锅，蒸15分钟，颜色碧绿即可出锅。
注意慢慢加水，面皮不要太湿。希望可以帮到您！
干包谷粉蒸包谷粑粑怎样做好吃
干包谷粉用开水烫好，把白面按二比一的比例放适量的酵母粉踹入烫好的包谷粉中，35℃盖好醒发20分钟，再揉一揉，入笼屉，在把泡好的红枣葡萄干点缀在面上，大火蒸15分钟，发糕做好了。也可以把平锅或电饼铛刷油放入醒发好的包谷面，烙至两面金黄，包谷饼做好了??。
做法，蒸玉米粑粑怎么做好吃，蒸玉米粑粑的家常做法
蒸玉米粑粑的做法拨下玉米粒放入到料理机里打溶。就是打成浆糊状。（不要加水！）在玉米浆里加入适量面粉。我加的是全麦面粉。搅拌均匀用小勺子舀起一些混合浆包在玉米皮上，压扁。放入蒸锅，蒸30分钟。出锅！
米糕粑粑怎么做
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴和大家一起聊聊美食，共享美好生活！
米糕、发糕这类美食，传统又美味，我和家人都非常爱吃！以往都是在外购买，做为爱吃爱“倒腾”的吃货，怎能“放过”这款美食，喜欢吃不如自己做！事实证明，我是对的，在家做也是非常简单，今天就把这款朴实又美味的“白糖米糕“做法分享给大家，喜欢的伙伴不妨一起制作起来吧，享受diy美食的乐趣和与亲友分享的幸福感！
白糖米糕食材：粘米粉：120g，清水:120g，白糖：20g，酵母：2g。
制作步骤：
1、粘米粉、白糖、酵母倒入碗中，慢慢加入清水，翻拌均匀至无干粉，最后是比较稀，成线滴落的米浆状态。
2、倒入深盘内，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍体积，表面出现密集的泡泡。
3、略微搅拌排气，二次发酵20分钟，至体积略增大即可。
4、蒸锅大火上汽以后，放入深盘，大火蒸半小时焖5分钟即可。
5、用脱模刀刮一圈，倒扣就脱模成功，切块食用即可。
Tips：干货看这里！1、米糕做好可以直接食用，也可以切小块沾白糖吃，这也是一种经典的吃法，比如我家这里粽子也是沾白糖吃的。
2、蒸制的过程中不要开盖查看，以免塌陷和蒸不熟。
3、蒸锅如果密封性不好，可能会造成成品蒸不熟或者发不起来，变硬的情况。大家注意把锅盖用大的纱布裹好或者用抹布堵住漏气的地方，包括盖保鲜膜都是一种应对措施。
4、米浆因为比较稀，用比较浅的容器盛装会比较适合，比如蒸盘、家里的深盘都是合适的。太深的容器不容易蒸熟蒸透，可能导致夹生的情况。
5、米糕热的时候吃口感更好，放凉以后可以蒸一下恢复柔软哟。
这款美味又简单的“白糖米糕”就做好了，喜欢的伙伴做起来吧！在制作中任何问题，欢迎随时沟通！期待在评论区看到你独特的美食心得和美食作品！
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