卤豆芽怎么弄好吃窍门图解 卤豆芽怎么炒好吃
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本文目录
卤豆芽怎么生
先把150克绿豆泡发12小时以上。绿豆一定要挑选好的绿豆,坏的绿豆容易腐烂。
泡发好以后,准备一个篮子,篮子上面铺上一张湿纱布。
然后把绿豆捞出放在纱布上,把篮子放进盆里。沥干一下水分,然后用湿布把绿豆盖好,放进塑料袋里,绑紧。为了让绿豆保湿避光。发豆芽过程中,一定要避光。
1天后,打开看一下,绿豆都冒芽了。
然后继续用布再盖好,把篮子放进盆里,给豆芽浇一下水。
再把篮子拿出继续用袋子系好。
然后第二天,第三天,第四天跟第一天一样,记得每天都要浇一次水,豆芽会慢慢长大,第5天就可以吃了。
豆腐豆芽怎么做卤
用料
豆芽300克,豆腐1块,青红椒各1个,鲁花菜籽油2勺,酱油2勺
做法步骤
1、食材准备好
2、将豆芽洗净沥水,豆腐切小块
3、倒入油预热
4、豆腐煎至金黄色
6、倒入2勺六月鲜轻盐原汁酱油
7、将豆芽放入锅中翻炒
8、放入青红椒翻炒,焖烧入味即可出锅装盘
卤豆芽怎么炒好吃
主料:豆芽400g
辅料:油适量,盐适量,卤肉150g,拌饭酱少许
步骤:
1.新鲜的绿豆芽洗干净.沥干水份.
2.这是我自己做好的卤肉.切成片片.
3.起油锅.把绿豆芽倒进去.大火.翻炒.
4.把切好的卤肉放进去.
5.放上少许的盐.继续大火翻炒.
6.炒至豆芽软熟,断生.放上少量的拌饭酱.
豆芽面条卤汤怎么做好吃
汤底调制:碗中一次加入大蒜、小葱、辣椒粉、花椒粉、热油、生抽、盐、白糖,倒入面汤,搅拌均匀。
放入面条、豆芽、肥牛、丸子等自己喜爱吃的食材,放一些榨菜和豆芽点缀一下,就可以美美地享用啦。
用料:西红柿1个;绿豆芽500克;瘦肉丝50克
步骤1
锅里放水煮开,下入刀削面煮熟备用。
锅里放油烧热下入葱姜八角爆香,炒肉丝变色后加水煮一会儿。口重的这一步可以加点儿味极鲜或者酱油。
步骤2
水干后,放入去皮切条西红柿,翻炒至出油。这个季节的西红柿不太出油。
步骤3
西红柿炒到软烂后放入焯过水的绿豆使劲炒,炒均匀后加水。
步骤4
开锅后打入蛋液,调味,撒韭菜段出锅
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