粤菜雪花牛肉卷饼的做法
雪花牛肉卷饼是一道口感鲜美的粤菜美食。它主要由牛肉、面粉、葱花等食材制成，口感香脆，味道鲜美。下面是一份雪花牛肉卷饼的做法，供您参考。
材料：
- 牛肉：200克
- 面粉：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
步骤：

1. 将牛肉切成小块，用盐、酱油、糖腌制15分钟。
2. 把面粉和水混合，揉成面团。
3. 把面团擀成薄片，撒上葱花和适量的盐。
4. 将薄片卷成长条，把长条卷成螺旋形。
5. 把螺旋形的面团擀成薄饼，放入平底锅中煎熟。
6. 煎好的雪花牛肉卷饼切成块状，即可食用。
注意事项：
- 煎雪花牛肉卷饼时，要用中火煎至两面金黄，口感更好。
- 牛肉腌制时间不宜过长，以免影响口感。
- 面粉和水的比例要掌握好，以免影响面团的口感。
粤菜雪花牛肉卷饼的做法非常简单，只需要几步即可完成。它由牛肉、面粉、葱花等食材制成，口感香脆，味道鲜美。如果您想尝试这道菜品，不妨自己动手做一份。