老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于广东皮蛋瘦肉粥怎么弄好吃和广东皮蛋瘦肉粥的正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享广东皮蛋瘦肉粥怎么弄好吃以及广东皮蛋瘦肉粥的正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 广东皮蛋瘦肉粥的正宗做法
2. 广东砂锅皮蛋瘦肉粥的正确做法
3. 广式皮蛋瘦肉做法
4. 广式皮蛋瘦肉粥的正确做法

广东皮蛋瘦肉粥的正宗做法

主料：皮蛋一个

辅料：瘦肉适量，大米两把，盐适量，鸡精适量，清水适量

做法：

1.准备皮蛋，瘦肉，大米两把。

2.瘦肉洗净切片，皮蛋切小块。

3.大米洗净，加适量水煲成粥，下入瘦肉。

4.下入皮蛋。

5.待粥粘稠下入少许盐，搅拌均匀。

6.焖十分钟即可食用。

广东砂锅皮蛋瘦肉粥的正确做法

主料：糯米适量，皮蛋一个，瘦肉末适量，葱适量

辅料：油适量，盐适量，水适量，料酒适量

做法：

1.所需食材准备就绪。

2.皮蛋去皮上开水锅蒸八分钟，之后晾凉改刀备用。

3.煮锅放入适量水，加入糯米煮沸

4.肉末加料酒和姜片，焯水捞出。

5.糯米煮沸后加入瘦肉末，大火煮沸转小火慢煮。

6.米和瘦肉熟后加入皮蛋碎。

7.出锅放入葱花和盐调味即可。

广式皮蛋瘦肉做法

主料：大米150g，皮蛋2个，猪瘦肉90g

辅料：盐适量，料酒适量，淀粉适量，香油适量，生姜适量，鸡精适量，香葱适量

做法：

1.将大米洗净，放入水中浸泡30分钟,开始煮粥

2.皮蛋剥皮，切成小块

3.生姜切成丝

4.瘦肉切成肉丝，另用一口煮锅，倒入少量水煮开，将肉丝下入，煮至全部颜色变浅；

5.将肉丝捞出放入碗中，放入盐适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分；

6.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、出锅时放入香油。

广式皮蛋瘦肉粥的正确做法

备用食材:

皮蛋2个，猪肉300克，米饭一碗，葱2根，姜2片，料酒1勺，酱油1勺，盐适量。

做法步骤:

1、首先把准备好的皮蛋切片，葱切成葱花，肉剁成肉末状，然后放入盘中备用。

2、把肉末加入适量的料酒，酱油，姜片，盐腌制好备用。

3、把砂锅中倒入半锅清水煮开。

4、然后把准备好的米饭倒入砂锅，搅拌下，然后盖上盖子焖煮10分钟。

5、等到再次沸腾的时候，把皮蛋，肉末分别下入锅中，再次煮开就可以了。

6、最后在倒入葱花，盐搅拌均匀，关火这样一道美味的皮蛋瘦肉粥就这样做好的，香香真的很美味。

文章分享结束，广东皮蛋瘦肉粥怎么弄好吃和广东皮蛋瘦肉粥的正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！