大家好，如果您还对醋鸭爪怎么弄好吃视频教学不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享醋鸭爪怎么弄好吃视频教学的知识，包括醋泡鸭爪怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 雪碧鸭爪的做法
2. 醋泡鸭爪怎么做
3. 做泡鸭爪 少了陈醋 还好吃吗
4. 酱油泡鸭爪做法

雪碧鸭爪的做法

【制作主料】：鸡爪2斤、青红辣椒各2个

【煮制调料】：生姜几片、大葱半根、料酒1大勺

【凉拌料汁】：大蒜4-5瓣、香葱1棵、香菜2棵、生抽2勺、白醋3-4勺、雪碧小半碗、白糖2小勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：盘中放一勺盐添水没过鸡爪，浸泡1个小时把鸡爪的血水泡出来，这样可以去除减少鸡爪的腥味。

【步骤二】：把泡完的鸡爪清洗干净，然后把鸡爪的鸡脚趾用剪刀剪去备用。

【步骤三】：青红辣椒清洗干净切成圈、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成葱末、香葱也切成末，然后分别装盘备用。

【步骤四】：锅中添水，把鸡爪凉水下锅，放入姜片和大葱段，同时放入1勺料酒，大火烧开撇去浮沫，盖盖煮15分钟左右，把鸡爪煮熟。

【步骤五】：鸡爪煮熟后捞出来，用水冲洗几遍，把鸡爪的浮沫杂质和油脂清洗干净，然后把水沥干备用。

【步骤六】：把沥干水分的鸡爪用刀在鸡爪的表面和脚趾表面挨着划一刀，然后把鸡爪的骨头取出来放入盆中备用。

【步骤七】：所有的鸡爪把骨头去完后，开始调味，依次放入切好的青红椒圈、香葱和香菜末还有生抽2勺、白醋3-4勺、雪碧小半碗、白糖2小勺。

【步骤八】：调料放完后，用手给它抓揉2分钟，让鸡爪把调料汁吸收进去，然后装盘成菜。

醋泡鸭爪怎么做

如下：

主料：

鸭爪500克

辅料：

姜2块，葱1根，大蒜4瓣，八角2颗，香叶4片，小茴香少许，花椒少许，料酒适量，醋约100克，老抽适量，白糖适量，生抽适量，生姜末适量，葱花适量

步骤：

1.鸭爪放入锅中焯水煮开，捞出后放入凉水中浸泡一会儿，再沥干水分备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.取一只锅，倒入适量清水，加入葱姜蒜末、八角、香叶等调味料，烧开后，放入焯过水并沥干的鸭爪，加入适量料酒，开中火煮约20分钟，取出鸭爪备用。

4.另取一只碗，放入约100克醋、适量老抽、适量白糖、适量生抽、少量生姜末，搅拌均匀。

5.将调好的醋汁倒入刚才煮过鸭爪的锅中，加入鸭爪，中火煮10分钟左右，将火调小煮制5分钟，煮至鸭爪入味，色泽红亮，汤汁浓稠即可。

6.最后撒上葱花点缀即可。

做泡鸭爪 少了陈醋 还好吃吗

少了醋，不好吃。

泡鸭爪是一道大人小孩都喜欢的美味佳肴，制作简单易学。把买回家的鸭爪洗干净，一分为二，在煮上十五分钟，这样劲道，煮好后过凉开水，在把准备好的，白醋，泡好的野山椒白糖，和其他的调料一起加入，在加入鸭爪一起浸泡，浸泡时间越长越好吃。

酱油泡鸭爪做法

1.酱油泡鸭爪的做法很简单。2.首先将鸭爪洗净，焯水去血水，然后加入适量的酱油、料酒、姜片、蒜头、八角、桂皮等调料，再加入适量的水，煮至鸭爪变软烂即可。3.如果想要口感更好，可以在煮熟后将鸭爪放入冰箱冷藏一段时间，让其入味更加。同时，也可以根据个人口味加入一些辣椒、花椒等调料，让酱油泡鸭爪更加美味。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。