京御拌菜是一道源自北京的传统美食,其口感清爽、香甜可口,深受人们的喜爱。下面是一份京御拌菜的配方,供您参考。
京御拌菜配方:
- 黄瓜1根
- 西红柿1个
- 胡萝卜半个
- 青椒半个
- 大葱1根
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 食用油适量
- 香油适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
步骤:

1. 黄瓜、西红柿、胡萝卜、青椒洗净,去皮,切成大小均匀的小块,大葱、大蒜、生姜切成葱花、蒜末、姜片备用。
2. 将黄瓜、西红柿、胡萝卜、青椒放入大碗中,加入适量的食用油和香油,拌匀后放入冰箱冷藏30分钟。
3. 取出冷藏好的黄瓜、西红柿、胡萝卜、青椒,加入酱油和醋,白糖,拌匀后即可食用。
京御拌菜是一道健康美味的食品,不仅口感清爽,而且营养丰富。可以搭配米饭一起食用,也可以作为小菜在餐桌上享用。希望您能够喜欢这道美食。