干虾是一种营养丰富、味道鲜美的食材,但制作过程较为繁琐,不如做些简单好吃的方法,让干虾更加美味可口。
以下是一个简单的干虾做法:
材料:
- 干虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 植物油适量
步骤:

1. 干虾去掉头,去掉虾线,洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量植物油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入干虾煸炒,直到干虾表面变色。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 适量清水煮开,然后转小火煮 5 分钟左右,让干虾入味。
7. 最后收汁,让干虾表面呈现出金黄色即可。
此做法简单快捷,味道鲜美,非常适合家庭日常食用。也可以根据自己的口味适量调整调料的用量。
以上就是关于如何制作简单又好吃的干虾的教程,希望对您有所帮助。