甲鱼是一种营养丰富、味道鲜美的淡水鱼类。以下是几种常见的甲鱼做法大全:

1. 清蒸甲鱼:将甲鱼清洗干净,放入蒸锅中,加入适量葱姜蒜和水,蒸约15分钟,淋上适量的酱油和醋即可。
2. 红烧甲鱼:将甲鱼清洗干净,放入锅中,加入适量葱姜蒜和料酒,煮至八成熟,加入酱油、糖、盐等调味料,焖煮20分钟即可。
3. 炒甲壳:将甲鱼清洗干净,切成小块,加入葱姜蒜和盐等调味料,煸炒至变色即可。
4. 煮汤:将甲鱼清洗干净,放入锅中,加入适量水和姜片,煮至八成熟,加入调味料,例如胡椒粉、鸡精等,继续煮10分钟即可。
以上是几种常见的甲鱼做法,不同的制作方法可以根据个人口味进行调整。无论您选择哪种做法,都能品尝到美味的甲壳鱼。