北瓜尖怎么弄好吃,南瓜尖怎么调好吃
很多朋友对于北瓜尖怎么弄好吃和南瓜尖怎么调好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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南瓜尖怎么吃
可以肯定不是转基因。可以放心吃。目前国内不允许除科研外转基因作物种植,只许进口作物原料。正常30斤的南瓜并不少见,杂交选育的品种好,并不是转基因。
南瓜尖怎么调好吃
1.把南瓜尖的外皮绒毛撕干净
2.用水冲干净
3.锅中加水烧开下入南瓜尖烫熟捞出
4.把捞出来的南瓜尖捞进凉水里镇一下
5.把大蒜切粒小米椒切成圈备用
6.镇好的南瓜尖控去水分放进容器内,加入蒜粒
7..加入生抽
8.加入米醋
9.加入芝麻油
10..加盐搅拌入味就可以了
烹饪小贴士:
南瓜尖外皮的绒毛一定要撕干净了。以免撕不净绒毛扎嘴影响口感,不需要加味精调味以保证南瓜尖本身的鲜美
南瓜尖叶怎么炒最好吃
1.
清炒南瓜叶
用料:南瓜尖叶300克,干红椒10克,五花肉100克,大蒜10克,生姜50克,盐10克,蚝油5克,生抽10克,花椒油10克
制作步骤:
将南瓜尖叶用水冲洗干净,沥净水备用。
将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状。
炒锅烧热,放入20克凉油,将五花肉放入用小火干煸。
煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒。
直至肉色变成微黄色,油脂煎出来,姜蒜炒出香味。
这时放入南瓜尖叶,加入盐,蚝油,生抽,用中火慢慢炒制。
直至南瓜尖叶变软后,加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
2.
南瓜叶粉丝炒鸡蛋
用料:鸡蛋50克,南瓜尖叶200克,粉丝100克,葱20克,蒜末10克,小辣椒20克,酱油10克,蚝油10克
做法:
南瓜尖叶洗干净。
粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
葱,蒜末,小辣椒,根据菜量调整。
先炒鸡蛋,凝固以后立马盛出。
再倒入20克油,放入葱蒜末和小辣椒呛锅,接着倒入南瓜尖叶翻炒,加入酱油,放入粉丝、鸡蛋,倒入蚝油。
翻炒5分钟关火。
3.
南瓜叶煎饼
用料:南瓜尖叶300克,鸡蛋50克,面粉100克,水100克,盐10克,黑胡椒粉5克,生抽10克
做法:
南瓜尖叶切碎。
鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入南瓜尖叶。
加入盐,胡椒粉,生抽调味。
中火,锅抹20克油,把面糊全倒进去。开始慢慢烘烤
比较厚,多烘几分钟,大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。
反面也多烘一会儿,烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅。
表面挤20克番茄酱。
北瓜尖的吃法
1、笋瓜炒鸡丝。原材料:鸡脯肉150克、笋瓜200克、韭花10克、小辣椒1个、蒜头5瓣、木薯淀粉适当。调味品:植物油30克、猪板油2小勺、米酒2小勺、食盐1小勺、白砂糖1小勺、鸡精1/2小勺。笋瓜削皮去籽、切条,鸡脯肉切条,韭花切条,尖椒切条,蒜切末;鸡丝袜高跟鞋里添加少量盐、鸡精、米酒、淀粉和面粉腌渍;往锅内加点油,烧开,放进鸡丝,滑炒至八完善盛起;再往锅内加点油,烧开,资金投入蒜、笋片、韭花、尖椒丝煸炒,加入盐、鸡精、糖,添加鸡丝炒匀,用水淀粉勾芡,浇上烧开的猪板油即成。
2、虾皮烧笋瓜。原材料:豆角500克、虾米音乐25克、芝麻油8克、生抽15克、盐3克、鸡精1克、白糖10克、米酒5克、小葱15克。蒜头
(白皮)15克木薯淀粉
(苞米)3克食用油50克。将笋瓜清洗,除掉瓤,切割成棱形块;将炒菜锅置火上,放进食用油,烧至七成热;放入笋瓜块稍炸,捞起来沥油;原锅留底油30克,烧开,放入葱、蒜泥略煸;放入笋瓜块,烹入米酒、生抽,添加虾皮、白砂糖、食盐及冷水100克,烧炖至料汁将尽;放入鸡精,用水淀粉勾芡,淋入色拉油,盛入盘里即成。
3、香辣笋瓜汤。主要材料:冬瓜400克。调味品:姜10克,蒜头
(白皮)10克,小葱10克,白糖30克,醋40克,鸡精5克,芝麻油25克,生抽20克,油辣子10克。笋瓜清洗削皮,对剖后挖尽内瓤,再对割成4瓣,横切面成2mm厚的片;将清洗的笋瓜上码少量食盐,腌制5分鐘,挤干水份,放进汤盆中备用;锅置火上,下汤烧滚;锅内下姜、大蒜烧一下,添加生抽、白砂糖、醋、色拉油、盐、朝天椒煮沸,打去白沫子;将葱段放进盆里,鸡精撒在瓜片上,把微开的汤缓缓灌进笋瓜汤盆中就可以。笋瓜别称为印尼冬瓜;具备减肥瘦身瘦身的功效。选细嫩的笋瓜制做。姜、蒜可除掉,不进汤盆。
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