标题:新款湘菜大全做法窍门
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序号:1
配方:
- 干煸豆角
- 炒肉片
- 炒青椒
- 干煸四季豆
- 炒红椒
- 腊肉炒芹菜
做法流程:

1. 干煸豆角:将豆角切段,热锅凉油,将豆角煸炒至变色,捞出备用。
2. 炒肉片:将肉片放入热锅中煸炒至变色,加入豆角翻炒几下,加入盐、鸡精调味即可。
3. 炒青椒:将青椒切丝,热锅凉油,将青椒煸炒至变色,加入肉片翻炒几下,加入盐、鸡精调味即可。
4. 干煸四季豆:将四季豆炒至软化,加入蒜末、干辣椒煸炒,加入盐、鸡精调味即可。
5. 炒红椒:将红椒切丝,热锅凉油,将红椒煸炒至变色,加入肉片翻炒几下,加入盐、鸡精调味即可。
6. 腊肉炒芹菜:将腊肉切成薄片,芹菜切成小段,热锅凉油,将腊肉煸炒至变色,加入芹菜翻炒几下,加入盐、鸡精调味即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是心血管疾病、高血压、糖尿病等慢性病患者。
注意事项:

1. 豆角要煸炒至变色,口感更香。
2. 炒肉片要煸炒至变色,口感更嫩。
3. 四季豆炒至软化,口感更柔软。
4. 红椒和芹菜要煸炒至变色,口感更鲜美。
5. 腊肉要煸炒至变色,口感更香。