美食是一种让人感到愉悦和满足的体验，而制作美食更是一种令人兴奋的过程。今天，我将向大家介绍一道简单的美食菜谱——青椒炒肉丝。 适合人群：这道菜适合所有人群，无论是家庭聚餐还是个人食用，都非常适合。 禁忌：青椒含有丰富的维生素C和纤维素，食用过多可能会对胃肠道产生刺激作用，因此对于消化系统较弱的人来说，应该适量食用。 制作步骤：

1.将青椒洗净，去籽，切成细丝。
2. 将瘦肉洗净，切成细丝，用少许盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，加入蒜末爆香，放入青椒丝煸炒。
5. 加入炒好的肉丝翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精调味即可。 青椒炒肉丝是一道简单易做的家常菜，味道鲜美，口感柔嫩。通过腌制肉丝和煸炒青椒的步骤，不仅让菜肴口感更加丰富，同时也保证了食材的鲜嫩口感。这道菜不仅适合大众食用，还有一定的营养价值，是一道不错的选择。