配方及做法流程

配方:
黑笋 100克
腊肉 100克
辣椒 适量
葱姜蒜 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
食用油 适量
做法流程:

1. 将黑笋洗净切段,腊肉切成薄片备用。
2. 将辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 在热锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腊肉煸炒至表面变色。
5. 加入黑笋和辣椒继续翻炒。
6. 加入适量盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
7. 最后关火装盘即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等食用更放心。
注意事项:

1. 炒腊肉时,时间不宜过长,以免肉质变软。
2. 黑笋炒腊肉的味道鲜美,但口味较咸,建议适量食用。
3. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味而定。