潮州湘菜夜宵配方及做法流程示例如下:

1. 潮州湘菜夜宵配方:
- 湘菜剁椒鱼头:200克
- 潮州牛肉丸:200克
- 湘菜红烧肉:200克
- 干煸豆角:200克
- 蒸饺:100个
2. 做法流程:
- 将湘菜剁椒鱼头洗净,切成小块备用。
- 将潮州牛肉丸洗净,切成小块备用。
- 将湘菜红烧肉洗净,切成小块备用。
- 将干煸豆角洗净,切成小块备用。
- 将蒸饺放入蒸锅中,蒸熟备用。
- 在平底锅中加入适量的油,烧热后放入湘菜剁椒鱼头块、潮州牛肉丸块、湘菜红烧肉块和干煸豆角块,煸炒至香味四溢。
- 加入适量的水,放入蒸饺,加盖煮5分钟,直到蒸饺熟透。
- 最后,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
3. 适用人群:
- 适合所有年龄段的人群,尤其适合夜宵爱好者。
4. 注意事项:
- 湘菜剁椒鱼头和潮州牛肉丸等食材含有较多的辣椒和油脂,因此要适量食用。
- 红烧肉和豆角等食材富含蛋白质和蔬菜,有利于增强身体免疫力。
- 蒸饺是夜宵中的主食,可以搭配其他食材一起食用。