粤菜牛脚最好吃的做法
作者:星座梦
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粤菜牛脚最好吃的做法
1. 选用优质的牛脚,经过多次清洗和浸泡,去除杂质和异味。
2. 使用专业的刀工,将牛脚切成均匀的小块,确保口感更好。
3. 加入适量的调料,如酱油、料酒、姜片和葱段,腌制20分钟左右,让牛脚入味。
4. 将腌制好的牛脚放入热锅中,加入适量的油,煎至两面金黄。
5. 加入适量的水,放入调料包和蒜瓣,煮至牛脚变软烂。
6. 最后加入适量的盐调味,即可享用。
这是一道口感鲜美,肉质鲜嫩的粤菜牛脚做法,希望你能够喜欢。