粤菜干虾仁煲汤的做法大全
(1) 制作流程
将干虾仁用清水浸泡约30分钟,去除虾仁的腥味。将干虾仁捞出,用清水冲洗干净备用。
将鸡骨、瘦肉块、姜片放入瓦煲中,加入适量的清水,煲至水滚。
将干虾仁、葱段、料酒、盐放入瓦煲中,继续煲至干虾仁熟透,汤汁浓稠即可。
(2) 适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童和体质虚弱的人。
(3) 禁忌
干虾仁是一种海鲜,因此有些人可能会过敏。如果对海鲜过敏,应避免食用干虾仁。
(4) 小贴士
在浸泡干虾仁时,可以加入一些料酒和盐,有助于去除虾仁的腥味和肉质的异味。
(5) 营养价值
干虾仁富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力、促进骨骼生长和降低血压等。
粤菜干虾仁煲汤的做法大全
(1) 制作流程
将干虾仁用清水浸泡约30分钟,去除虾仁的腥味。将干虾仁捞出,用清水冲洗干净备用。
将鸡骨、瘦肉块、姜片放入瓦煲中,加入适量的清水,煲至水滚。
将干虾仁、葱段、料酒、盐放入瓦煲中,继续煲至干虾仁熟透,汤汁浓稠即可。
(2) 适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童和体质虚弱的人。
(3) 禁忌
干虾仁是一种海鲜,因此有些人可能会过敏。如果对海鲜过敏,应避免食用干虾仁。
(4) 小贴士
在浸泡干虾仁时,可以加入一些料酒和盐,有助于去除虾仁的腥味和肉质的异味。
(5) 营养价值
干虾仁富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力、促进骨骼生长和降低血压等。