披萨烤好后怎么弄好吃呢 买的现成的披萨怎么烤
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本文目录
披萨烤出来太硬太干
1、如果是半成品比萨饼底，通常是已经烘焙过再冷冻或冷藏保存的，失水太多，再加热就会很硬，建议先解冻后再加工，用高温短时间烘焙，不适合做乳酪太多的披萨。
2、烘焙温度过低，导致烘焙时间过长，水分被挥发，所以很干。建议烘烤温度定在220~250度，6分钟。
3、面发酵程度不足导致，发酵不足的话，面团面筋未伸展，形成死面状态，这种情况下，面团哪怕用高温烘焙的话，也很难上色，也很发干发硬。这时要减少烘烤时间，先低温烘出熟坯子，将馅料加工熟了再用，250度3分钟即可。
披萨怎么做好吃
披萨按照下面的方法制作比较好吃。
面团材料：高筋面粉255克，奶粉15克，牛奶130克，糖15克，盐4克，鸡蛋1个，酵母2克，软化黄油30克。
配料：香葱蒜蓉酱适量，葱几根，海盐/普通食盐3克/1-2克，黄油15克，蒜20克，新鲜马苏里拉适量。
1、除黄油外，把所有面团材料揉光滑再放黄油揉面。
2、盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3、葱切碎，蒜压成泥备用。
4、把蒜泥，葱末，盐加进黄油用叉子搞拌均匀。
5、面团排气后擀成大概11寸的圆形，用橡皮刀或其他东西压出纹路。
6、随着纹路抹上香葱蒜蓉酱，发酵20-30分钟。
7、马苏里拉芝士切成条状。
8、在披萨面饼上放上芝士。
9、按格子放好看，把芝士条轻按一下凹进格子。
10、把披萨放进烤箱180度烤18-20分钟左右。
11、披萨烤好之后就可以取出食用了。
烤披萨直接用番茄酱吗怎么做好吃
您好，我来回答下这个问题[大金牙]
刚好前几天做了两次披萨，做了一次香蕉??披萨，一次地瓜??披萨，除了芝士放少了其他都还OK[捂脸]
我做的披萨里番茄酱和沙拉酱按照1比2的比例调好，因为本人比较喜欢吃沙拉酱，口味偏甜一些，如果只放番茄酱最好加些洋葱用黄油炒一下，做法是锅中倒一些黄油，倒入洋葱炒香，再倒入番茄酱就可以啦[强]
制作披萨需要注意几点：
1.先刷披萨酱，再撒芝士，吃起来才会更有层次感。[吃瓜群众]
2.芝士要撒均匀，不然影响口感。[吃瓜群众]
3.烤箱预热220度，烤20分钟左右，不要烤太久。[吃瓜群众]
4.披萨一定趁热吃，最好刚做好冒着热气的时候[吃瓜群众]
以上都是我的个人见解，其实披萨上能刷好多种酱料辣酱，海鲜酱都可以，根据个人的口味，调出你喜欢的酱料，制作属于你独一无二的披萨吧！[奋斗]
买的现成的披萨怎么烤
.放进微波炉，中火烤制12-14分钟即可;我家是光波炉，功能键选择光波微波组合14分钟，烤好后取出，将比萨切成4瓣或6瓣。松脆鲜香，味道决不逊色于必胜客的比萨!每个比萨的成本仅5-6元。
(根据微波炉的不同品牌，具体时间可自行掌握，最好停机几次看烤熟的程度再设定时间)
时间要根据自己微波炉的功率调整，期间不妨打开观察一下，松软熟透即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
