【细挂面汤怎么做好吃】
细挂面汤是一道简单、营养、美味的面食汤,制作起来也相对简单。下面,我们来详细制作一下这道细挂面汤,让它更加美味。
制作流程:
材料:
- 细挂面 100 克
- 瘦肉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:

1. 将瘦肉切成小块,放入碗中,加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、适量的盐和鸡精,搅拌均匀腌制 10 分钟。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
3. 将细挂面洗净,用开水焯一下,捞出备用。
4. 将锅中的水烧开后,加入腌制好的瘦肉,煮 5 分钟。
5. 加入鸡蛋液,煮 1 分钟。
6. 加入细挂面,煮 3 分钟。
7. 加入适量的盐、鸡精和葱花,搅拌均匀即可。
适合人群:
细挂面汤是一道适合任何人食用的汤,特别是对于那些喜欢面食的人来说,这道汤是非常美味的。同时,它也是一道营养丰富的汤,富含蛋白质、维生素和矿物质。
禁忌:
由于细挂面汤中含有细挂面,因此孕妇和小孩子应该谨慎食用。此外,由于鸡蛋中含有胆固醇,因此高胆固醇的人应该适量食用。
总结:
细挂面汤是一道简单、营养、美味的面食汤。制作起来也相对简单,只需要将材料准备好,然后按照步骤进行制作即可。这道汤适合任何人食用,尤其适合那些喜欢吃面食的人。但是,孕妇和小孩子应该谨慎食用,高胆固醇的人应该适量食用。