大家好，今天小编来为大家解答油炸过的虾米怎么弄好吃这个问题，炸熟小海米家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炸虾米怎么做又脆又好吃
2. 小虾米怎么炸的好吃
3. 炸虾米怎么做酥脆
4. 炸熟小海米家常做法

炸虾米怎么做又脆又好吃

1.

以小虾米300克、面粉一大勺、淀粉一勺、植物油200克、盐一勺、鸡精一勺、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、椒盐一勺为例。

将鲜活的小虾米清洗干净，控水备用，鲜虾口感更好，更卫生。

2.

将控过水的虾米加入盐，鸡精，淀粉搅拌均匀。

3.

静止一会，再加入面粉搅拌均匀，其他调料都可以不加，最大程度保持虾米原汁原味。

4.

起锅烧油，油温8成热时，将虾米放入锅中炸。

5.

同时用筷子来回搅拌，不要让小米粘在一起。虾米炸至映红，即可捞出。

6.

将捞出的虾米控油，依据个人口味加入孜然粉，盐，椒盐等等。

小虾米怎么炸的好吃

主料:豆腐、碎虾。

辅料:油、盐、料酒、生姜、小葱、生抽、生粉。

步骤:

1、先将豆腐切块备用；

2、将碎虾用盐、料酒、生粉腌制三分钟；

3、锅中加油烧热，油热后加入豆腐；

4、将豆腐煎至两面金黄色；

5、将生抽、生姜、盐、料酒加入豆腐中翻炒入味；

6、将碎虾加入锅中，翻炒至红色；

7、最后撒上葱花即可出锅。

炸虾米怎么做酥脆

原料：鲜活小虾米250克、面粉20克

调料：黄酒15ml、盐4克、胡椒粉少许、玉米油适量

做法步骤：

①将小虾米清洗干净并沥干水分。

②在小虾米里倒入黄酒，盐，白胡椒粉拌匀腌制20分钟入味。

③将腌小虾米出的汤汁倒掉，加入面粉。

④将面粉拌匀。

⑤锅里倒入适量的油烧热转小火，将小虾米放入锅里后用筷子划散。

⑥炸制酥脆捞出沥干油分即可。

炸熟小海米家常做法

材料

小虾米500g

料酒50ml五香粉5g花椒粉5g蚝油5g盐10g玉米淀粉100g油500ml

方法步骤

1、将小虾米清洗干净，用料酒盐耗油腌20分钟左右;

2、然后放入五香粉，花椒粉玉米淀粉搅拌均匀

3、炒锅中倒入油，油8成热时，转中小火，下入虾米;

4、炸至金黄后即可出锅，略晾凉即可。

关于油炸过的虾米怎么弄好吃，炸熟小海米家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。