大家好，关于虾米怎么弄好吃 有营养很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小虾米怎么做好吃营养的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 虾米怎么吃好吃又简单
2. 虾米怎么泡
3. 虾米怎么做好吃
4. 小虾米怎么做好吃营养

虾米怎么吃好吃又简单

1.节瓜去皮洗净，切条；

2.虾米，瑤柱洗净，泡软，水留用，将瑤柱撕成丝丝；

3.粉丝用冷水泡软，沥干水备用；

4.锅里放油，烧热，爆香姜茸，蒜茸，加入虾米，瑤柱炒至出香味，赞酒后放入节瓜炒均匀，调入盐，糖翻炒均匀；

5.加入清水和泡虾米，瑤柱的水大火煮开，加入粉丝，盖上锅盖，煮5分钟撒上葱花，加香油再炒均匀即可。

虾米怎么泡

原料

冬瓜

(500g)

干海米

(20个)

姜5克

料酒2勺

生抽1勺

盐5克

水适量

步骤1.干海米洗净，用水，料酒，姜丝泡发10分钟，备用

步骤2.冬瓜切大厚片

步骤3.锅里放少许底油

步骤4.加冬瓜码在锅里，把泡发好的海米铺在冬瓜上

步骤5.形成蒸汽锁后转小火，中间用筷子把食材拌匀

步骤6.出锅前淋少许生抽给冬瓜提味即可。

虾米怎么做好吃

清炒虾米好吃，做法如下：

1.准备姜片，蒜片，葱段，红椒切圈

2.河虾倒入清水，浸泡30分钟

3.锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香

4.倒入虾米，中火翻炒至变色

5.倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀

6.倒入红椒，葱段，翻炒均匀

7、炒虾米成品图

虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。另外，虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

小虾米怎么做好吃营养

1.买回来的新鲜小虾米拣出杂质，洗净。我买的时候还是活蹦乱跳的，妈妈直念佛2.一个鸡蛋打散加入少许面粉搅成蛋液3.将洗好的小虾米放到蛋液里加少许盐拌匀4.炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油，加入虾米翻炒至小虾米透明即可5.捞出控油装盘，鲜香酥，好吃极了

好了，关于虾米怎么弄好吃 有营养和小虾米怎么做好吃营养的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！