老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于夏天茄子怎么弄好吃和夏季茄子怎样做清淡爽口又好吃呢的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享夏天茄子怎么弄好吃以及夏季茄子怎样做清淡爽口又好吃呢的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 茄子夏天怎么做最好吃
2. 夏季茄子怎样做清淡爽口又好吃呢
3. 夏天茄子怎么保存
4. 夏天吃茄子的七种好处

茄子夏天怎么做最好吃

答：茄子夏天做成蒜泥茄子最好吃。

做法：1、将茄子清洗干净，切成粗条放入锅中蒸8分钟左右；2、将剥皮后的大蒜捣碎成泥状，浇入热油，然后再放入白醋和盐，搅拌成调料汁；3、将调料汁倒入蒸好放凉的茄子里，即可食用。

夏季茄子怎样做清淡爽口又好吃呢

回答了：夏季茄子怎样做清淡爽口又好吃呢？

我是美食创作者同姐，我来回答这个问题。

提起茄子来，我们大家都不会陌生。茄子是一种家喻户晓的日常蔬菜，口感好，味道佳，美价廉物美，特受人们的喜欢。茄子有白茄、紫茄、青茄等多个品种，不过不同品种的茄子所含有的营养成分并没有太大差别。茄子中含有蛋白质、维生素等，特别是茄子中含有的维生素P，能增强人体细胞间的黏着力和血管韧性，提高抵抗力，防止毛细血管出血，茄子还能清热解毒、健脾开胃、润肤通便、排毒养颜，是非常好减肥瘦身的健康美食，茄子的吃法有很多，如鱼香茄子、红烧茄、炸茄盒、蒸茄泥等，我们家平时最爱吃蒸茄泥，少油少盐，清淡爽口，怎么吃都不腻，下面我就和大家分享这道清蒸茄泥的做法，希望你能够喜欢！

【清蒸茄泥】

1.首先准备好嫩茄子2个，大蒜一份、芝麻酱一份、食用盐、香油少许。

2.将茄子清洗干净，切成条状。

3.把准备好的大蒜切碎，剁成蒜蓉。

4.锅中放水，大火烧开，把切好的茄子条放在锅上，大火蒸制10分钟。

5.蒸好出锅放凉。

6.将蒸好的茄子放入盆中，加入调好的芝麻酱、蒜蓉、食用盐、香油调拌均匀。

7.装入盘中即可食用。

清淡爽口，鲜香味美又好吃的清蒸茄子，我们就分享到这里，如果您有好的建议和不同看，请到评论区交流，如果您喜欢，请关注、转发，谢谢您的大力支持。

夏天茄子怎么保存

第一种：切片晒干后保存。需要把茄子切成厚片，然后在太阳底下晒干，或者用线绳串好，挂起来晾干。晒干后放进密封袋，冬天食用时用水泡软后再烹饪即可。

第二种：把茄子掰开成大块儿，上蒸锅隔水蒸至八成熟，拿出来晾凉后用保鲜袋按顿装好，放进冰箱冷冻保存。一袋够吃一顿就好，不要多放。我个人比较喜欢这种方法。

夏天吃茄子的七种好处

第一女人的美容养颜的佳品，茄子含花青素对身体有延缓衰老的帮助。第二有助于消化，第三，可以补钙，第四，补充氨基酸，第五，有助于睡眠，第六，补血，第七补气

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