川菜鸭子炖萝卜做法红烧
作者：小编原创
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【川菜鸭子炖萝卜】做法红烧
1. 鸭子肉质细腻,口感鲜美,是川菜中的经典菜肴之一。将鸭子切块,焯水去除血水后捞出备用。
2. 萝卜具有消痰止咳的功效,适合与鸭子一起炖煮。萝卜去皮切块,备用。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入鸭子煸炒。
4. 加入适量的清水,放入萝卜,加入盐、胡椒粉、料酒,炖煮1小时左右。
5. 加入适量的酱油和糖,继续炖煮10分钟,收汁即可。
红烧鸭子炖萝卜是一道美味可口的川菜,不仅口感丰富,而且营养丰富。快来尝试这道美食吧!
