1.【SM附近美食推荐】香辣蟹
2. 材料： - 蟹肉棒 500 克 - 青蒜 200 克 - 干辣椒 100 克 - 姜 50 克 - 蒜 50 克 - 大葱 20 克 - 豆瓣酱 20 克 - 料酒 10 毫升 - 生抽 10 毫升 - 白糖 5 克 - 盐 3 克 - 鸡精 2 克 - 食用油 适量
3. 制作过程：

1.将蟹肉棒放入碗中，加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 10 分钟。
2. 将干辣椒剪成段，姜、蒜切末，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，加入豆瓣酱、姜末、蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入蟹肉棒煸炒至变色。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮 5 分钟。 6. 加入葱段，继续煮 1 分钟。 7. 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 8. 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
4. 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢辣味的人。但是，由于蟹肉带有寒气，所以脾胃虚弱、容易腹泻的人不宜多吃。
5. 禁忌：

1.蟹肉棒必须保证新鲜，否则口感会差很多。
2. 不要在烹饪过程中加入过多的调料，以免影响口感。
3. 蟹肉棒不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
4. 食用时要避免蟹肉棒被牙齿咀嚼过度，以免引起不适。 6. 【SM附近美食推荐】水煮鱼 7. 材料： - 鲜鱼 500 克 - 豆芽 200 克 - 青蒜 100 克 - 干辣椒 100 克 - 姜 50 克 - 蒜 50 克 - 大葱 20 克 - 豆瓣酱 20 克 - 料酒 10 毫升 - 生抽 10 毫升 - 白糖 5 克 - 盐 3 克 - 鸡精 2 克 - 食用油 适量 8. 制作过程：

1.将鲜鱼去鳞、去骨、去头尾，切成小块。
2. 豆芽焯水备用。
3. 干辣椒剪成段，姜、蒜切末，大葱切段备用。
4. 热锅凉油，加入豆瓣酱、姜末、蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入鲜鱼块煸炒至变色。 6. 加入适量的水，烧开后转小火煮 5 分钟。 7. 加入豆芽，继续煮 1 分钟。 8. 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 9. 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。 9. 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢辣味的人。但是，由于鲜鱼带有寒气，所以脾胃虚弱、容易腹泻的人不宜多吃。 10. 禁忌：

1.不要在烹饪过程中加入过多的调料，以免影响口感。
2. 鲜鱼不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
3. 食用时要避免鲜鱼块被牙齿咀嚼过度，以免引起不适。