【虾仁粉丝煲湘菜做法视频】
【1】食材准备:虾仁、粉丝、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒等。
【2】制作过程:将虾仁洗净切成小块,粉丝泡软备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒煸炒。加入虾仁煸炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料,翻炒均匀。最后加入泡软的粉丝,炒匀即可。
【3】温馨提示:炒虾仁时要掌握好火候,避免过于生或过于熟。粉丝要泡软后再使用,以免影响口感。
【4】第2步的制作过程可以以此类推,制作出更多口味的虾仁粉丝煲。
【5】此外,还可以加入其他食材,如豆腐、青椒等,以增加口感和营养价值。
【6】虾仁粉丝煲是一道美味可口的湘菜,营养丰富,简单易做,非常适合家庭日常食用。