大家好，如果您还对猪尾巴火锅怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猪尾巴火锅怎么弄好吃的知识，包括小龙虾火锅的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 小龙虾火锅的做法
2. 猪的哪个部位适合吃火锅
3. 涮猪肉片哪个部位好吃
4. 火爆虾尾的做法

小龙虾火锅的做法

食材用料

小龙虾600克，千叶豆腐200克，新鲜香菇200克，植物油适量，盐适量，火锅底料100克，大葱一根，姜10克

做法步骤：

1，主料：蒜香小龙虾600克、新鲜香菇200克、千叶豆腐200克。辅料：植物油适量、盐适量、火锅底料100克、姜10克、香葱5根、大葱1根、姜10克、花椒粒2克

2，做法：准备火锅食材，把千叶豆腐切长条，新鲜香菇洗净切条，大葱洗净切段，姜切片

3，把切好的新鲜香菇和千叶豆腐一起装进电火锅的蒸网里

4，把臻米升降电火锅通电，启动“火锅”程序，可以用中火功能，加植物油烧出香味，加花椒粒炒出麻辣味道

5，加火锅底料，转用小火炒到底料融化出红油出香味

6，加水，加盐和大葱、姜片

7，加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾，将火力调至“文火”，这样方便加蒸网。

8，把装好的食材放进电火锅里

9，加锅盖，继续启动“火锅”程序；程序里有大火、小火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省电

10，大约煮5分钟左右，汤汁沸腾以后，看食材的重量来确定时间，因为小龙虾和新鲜香菇、千页豆腐都很好熟，食材都煮熟后，将火力调至“文火”；摁“上升/下降”键，将蒸网升上来；这些食材都好煮熟，所以不用煮太久；

11，这道【麻辣小龙虾火锅】就做好了，开吃了。

猪的哪个部位适合吃火锅

一般来说，涮火锅用猪的五花肉最为适合，五花肉肥中带廋，廋中带肥，是涮火锅的上等食材。一般猪的五花肉是在猪的肚囊，分上五花和下五花。

涮猪肉片哪个部位好吃

涮火锅选猪肉里脊肉、前夹心、肝、肚、肺、腰子。

红烧系列：前夹心

（前座）、五花肉、小排、中排。

炒系列：腰条肉

（梅条肉）、里脊肉、前夹心、肝、肚、肺、腰子。

腌制：尾巴、后座、猪蹄、蹄髈。

炖汤系列：排骨、大骨

（筒子骨）、猪蹄、心、肺。

卤味：猪头肉、耳朵、舌头。

猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉，生产猪肉最多的地方亦为中国，占全世界猪肉肉品46%以上。

火爆虾尾的做法

主料:龙虾尾500克，大蒜1头，干辣椒10个，花椒2克，孜然1克，草果2个，桂皮2块，白寇3颗，小米辣5个，紫苏5克，香葱2颗，香菜3颗。

辅料:植物油30克，盐5克，生抽1勺，老抽1勺，白糖少许，蚝油1勺。

1、食材准备好。

2、虾尾用牙刷刷干净，用清水冲洗沥干水分。

3、用剪刀从头部往尾巴处剪开，不要剪到底，这样入味吃的时候也容易剥壳。

4、佐料准备好。

5、放入姜，蒜，干辣椒，桂皮，花椒，草果，香叶小火慢慢煸香。

6、倒入虾尾大火翻炒，油比平时炒菜的油多2倍。

7、颜色变红沿锅边淋入料酒，加入老抽，红辣椒，一半的姜末、蒜末。

8、加入骨头汤大火煮5分钟，汤汁收到一半时放入剩下的一半蒜蓉、姜末，适量盐，生抽，放入紫苏叶、孜然。

9、香菜垫底，倒入虾尾装盘即可。

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