很多朋友对于炒千张怎么弄好吃和炒千张家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炒千张家常做法
2. 韭黄炒千张做法
3. 清炒豆腐皮家常做法
4. 炒千张皮的家常做法

炒千张家常做法

食材明细

千张2张、杭椒、胡萝卜、姜丝、花生油、蒜碎、花椒、蚝油、生抽、陈醋、盐、五香粉各适量。

?

1、杭椒、千张、胡萝卜切丝备用。

?

2、凉锅凉油放入花生油和花椒炸出香味儿。

?

3、花椒捞出不要，爆香姜丝。

?

4、加入胡萝卜翻炒出香味儿。

?

5、加入杭椒丝翻炒。

?

6、加入千张丝后加一勺水，撒入蒜碎、生抽、蚝油、陈醋翻炒均匀。

?

7、调入适量盐即可出锅装盘。

韭黄炒千张做法

韭黄炒千张是一道美味的家常菜，其制作方法简单易学，下面就是它的详细做法：

材料：千张、韭黄、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

步骤：

1、将千张切成约2厘米宽的小段，将韭黄切成小段备用；

2、热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入千张小炒至微黄；

3、加入韭黄小炒片刻，淋入料酒、盐和生抽，煮至香气四溢；

清炒豆腐皮家常做法

1.

200克豆腐皮洗净。

2.

10克葱10克姜，10克香菜切段。

3.

切好的200克豆腐皮过水。

4.

炒锅烧20ml热油，10克葱10克姜爆香。

5.

放200克豆腐皮翻炒均匀。加3克盐，加3克十三香。

6.

加10克香菜出锅。

炒千张皮的家常做法

材料：

千张皮250克、香菜10克、葱姜油盐鸡精适量

烹饪步骤：

1.首先千张皮切成细丝，用淡盐水浸泡一会，这样可以很好的去除千张皮特有的涩味。起锅烧油，油热放入葱姜爆香

2.放入浸泡好的千张皮煸炒。

3.炒匀后，放盐调味。

4.锅边溜点水，炒大概三四分钟后，放入鸡精和香菜碎炒匀后即可出锅。

关于炒千张怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。