银川旅游美食推荐：宁夏枸杞羊肉锅 宁夏枸杞羊肉锅是一道宁夏当地的特色美食，以宁夏枸杞和羊肉为主要材料，配以各种香料和调料，烹饪出来的菜肴口感鲜美，营养丰富。下面是详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人。由于枸杞具有滋补肝肾、明目养颜等功效，而羊肉则富含蛋白质、维生素和矿物质，因此这道菜对于身体健康的人来说是非常有益的。 【禁忌】

1.感冒、发热、咳嗽等症状的人不宜食用枸杞羊肉锅。
2. 羊肉的寒气较大，对于脾胃虚弱、腹泻、腹痛等症状的人来说不适合食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女在食用枸杞羊肉锅前需要咨询医生的意见。 【制作流程】

1.羊肉切成小块，用料酒、生姜片、葱段、盐等腌制20分钟。
2. 宁夏枸杞用清水冲洗干净。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的羊肉煸炒。
4. 加入清水，烧开后转小火煮1-2小时。
5. 加入宁夏枸杞，继续煮10-15分钟，直到羊肉和枸杞都熟透。 6. 根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料。 7. 最后撒上葱花即可。 【注意事项】

1.在烹制枸杞羊肉锅时，应注意火候和时间，不要过度煮制，以免枸杞煮烂。
2. 宁夏枸杞比较温热，易上火，因此在食用时应注意适量，避免过量食用。
3. 羊肉的寒气较大，易刺激肠胃，因此在食用前应先清洗。