鱿鱼炸串怎么弄好吃又简单(炸串怎么做)

2024-09-03 22:05:23 作者：模板大师 -

大家好，今天来为大家分享鱿鱼炸串怎么弄好吃又简单的一些知识点，和炸串怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

一般炸串的菜品种类有荤素两种。

素菜有，包心菜，韭菜，金针菇，豆皮，素鸡，青椒，茄子，藕片等。

荤菜有，火腿肠，午餐肉，鸡排，鸡柳，牛排，鱿鱼等。

花生粉500克、熟芝麻50克、熟黄豆粉300克、苏子粉30克、孜然粉100克、红葱酥50克、蒜酥70克、蒜泥30克、香菜籽粉20克、辣椒粉60克、鸡粉30克。

把以上这些食材混合在一起，然后用打粉机打成细粉即可。

材料：竹签子，各种蔬菜，火锅丸

辅料：植物油，食盐，鸡精，白糖，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，辣椒面

做法：

1.到超市选购自己喜欢的食材，蔬菜，火锅丸，下次可以准备肉类，虾啥的

2.买来的一次性竹签，烧一锅开水烫一下

3.蔬菜洗净了，豆角王择好掰成长段，然后用千子穿起来，一串大概6根左右

4.香菇洗净去蒂，一切四块，一串穿3根

5.花菜半个，洗净用刀切成小朵，金针菇洗净切去根部

6.千张用水烫一下，切成2厘米宽，5厘米长的宽条

7.韭菜择洗干净切成长段，大概在7厘米左右，然后让俩孩子开始穿起来

8.在一个碗中加入辣椒粉，辣椒面，孜然粉，五香粉

9.加入熟白芝麻，食盐，鸡精，用勺子搅匀备用

10.将烧热的油浇在上面激出香味，加入蚝油搅匀备用

11.另起锅烧油，油的量多一点，下入小葱，香菜，桂皮

12.加入香叶，八角，大火炸制

13.炸焦即可捞出，下入蔬菜串炸，先炸蔬菜，蔬菜串要大火否则吸油，再炸火锅丸，

14.全部炸好，刷上准备好的蘸料，美味即享

温馨提示：

1、选择自己喜欢的蔬菜、火锅丸，当然还可以准备肉串，虾，鸡皮，鱿鱼之类的

2、炸串的油量要多，凉油就下入香菜和小葱，以及桂皮，香叶八角等辅料

3、先炸蔬菜，蔬菜需要大火，否则会吸油

4、炸好再刷上自己喜欢的蘸料，

油炸串串串的好看首先要串主料白鸡菇，然后再串莲藕，西兰花，鱿鱼和海带，最后还可以串上菠菜，培根片，毛肚和基围虾以及肥牛，这样串出来的串非常好看。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。