【仓古镇美食教程】

一、制作流程 1.食材： - 糯米 - 猪肉 - 青蒜 - 姜 - 蒜 - 酱油 - 盐 - 糖 - 料酒 - 鸡精 2.步骤： - 1将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。 - 2将猪肉切成小块，用盐、料酒、鸡精腌制20分钟。 - 3热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。 - 4加入糯米翻炒均匀，再加入酱油、糖、鸡精调味。 - 5最后加入青蒜翻炒几下即可。 3.注意事项： - 糯米有很强的粘性，炒糯米时要掌握好火候，不要炒糊了。 - 青蒜可以根据个人口味加入或不加。

二、适合人群 1.适合消化不良、胃寒、手脚冰冷、失眠等人群食用。 2.由于糯米有粘性，因此不易消化，对于肠胃不太好的人来说，建议少量食用。

三、禁忌 1.对于孕妇、胎儿和新生儿来说，不适合食用糯米。 2.糯米也不适合糖尿病患者食用。

四、总结 仓古镇的美食教程中，介绍了一种简单易做、味道香醇的糯米红烧肉。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。同时，需要注意的是，由于糯米粘性较大，消化不良、胃寒等人群不宜过量食用。