这篇文章给大家聊聊关于一个生咸鸭蛋怎么弄好吃，以及生咸鸭蛋怎么做好吃，生咸鸭蛋的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 生的咸鸭蛋怎么包粽子
2. 生咸鸭蛋怎么做好吃，生咸鸭蛋的吃法
3. 生咸鸭蛋做什么菜好吃求教
4. 生咸鸭蛋怎么弄熟

生的咸鸭蛋怎么包粽子

答，生的咸鸭蛋煮熟，放凉，然后将咸鸭蛋中的咸鸭蛋黃取出，粽子用的糯米用温水浸泡一小时，包粽子时，将浸泡过的糯米放入围好的芦苇叶中，然后放入咸鸭蛋黃，再放入一些糯米，用苇叶将棕子包成三角形，用马莲将棕子扎紧即可。

生咸鸭蛋怎么做好吃，生咸鸭蛋的吃法

选青壳鸭蛋50个，用干布擦拭干净，放入坛内（注重不要用冷水浸洗，否则腌出的咸蛋心易变黑）。另外，取香葱10根打成葱节，生姜4片，花椒25克，一起放在锅内，加清水4公斤，烧煮片刻，等闻到香味后，再放食盐1公斤，继续煮开。冷却到温水时（约30℃）再加入好白酒50克，白砂糖25克，味精适量，冷透即成腌制用料水。

然后把料水倒入盛满鸭蛋的坛内并用竹蔑圈轻轻压住，以免蛋浮起来。最后用塑料纸扎紧坛口，密封存放在室内30天后就可食用。用这种方法腌制的咸蛋，咸味适中，油多味佳，质量好。假如你上一个急性子的话，可先将鸭蛋用醋浸泡一下，也可将鸭蛋壳轻轻地敲打成碎纹然后再按上述方法淹制，7天以后就可以吃了。

鸭蛋腌成咸鸭蛋就没有腥味了而且还可以做成多种美味菜肴。吃法一：丝瓜两条，咸蛋黄四个（或炒黄瓜、豆腐等都可）非凡是炒豆腐味道胜过蟹黄烧豆腐。做法：咸鸭蛋蒸熟后把蛋黄取出来，捣碎备用。丝瓜切成半月牙型，1到1。5厘米厚左右，热锅下油，放点姜末爆香，丝瓜放进去翻炒，快熟的时候放点盐（咸蛋黄有盐味）淋点水，放点湿生粉，把咸蛋黄放进去炒匀一下，就可以了。

剩下的蛋白可以用来熬粥，味道也不错。吃法二：咸鸭蛋蒸臭豆腐干放点姜、油蒸20分钟左右味道非凡的鲜香。吃法三：大蒜400克，咸鸭蛋黄4个。做法：1、大蒜剥去外皮，选择大小近似均匀的蒜瓣用刀两头切齐。2、炒勺上火，放入油烧至七层热，将蒜瓣入油炸至金黄色，捞出控净油。

3、炒勺中略留底油，放入葱姜末和熟鸭蛋黄煸炒。待鸭蛋黄炒散后放入炸好的蒜瓣，再略翻炒。出勺时放入少许味精即可。要害：火不宜过大，油温不宜过高，蒜瓣一定要炸透,使鸭蛋黄裹在蒜瓣上。咸蛋黄南瓜吃法四：南瓜、咸鸭蛋、西兰花1、西兰花洗净，切成大朵，用水焯熟，待用。

2、南瓜去皮，切成均匀的块。3、咸鸭蛋从中间分开，取出蛋黄，根据自己的口味加入调味料调成酱，抹在南瓜块上，上锅蒸15分钟即可。吃法五：大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个；辅料：威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。

1、咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，将每个蛋黄一分两半；2、把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；3、生鸡蛋两个取黄搅匀；4、每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口；5、把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；6、锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟；7、将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。

生咸鸭蛋做什么菜好吃求教

生的咸鸭蛋，我们上海这边最普遍的吃法就是咸鸭蛋炖鲜肉糜。下面我来说一下怎么做吧。

1，猪后腿肉250克，具体量根据自己家里吃饭的人数决定，洗净之后剁成肉糜，然后用筷子搅拌上劲。

2,加入切好的姜末和葱花。调料我们只需要加料酒少许，盐一点点点，(因为咸鸭蛋本身就咸)，鸡精少许，糖少许，在适当的加一点点水。然后把肉米铺平，挖两个凹槽。我们在挖好的凹槽中打入两颗咸鸭蛋。

3,冷水下锅，大火蒸15分钟，这是咸香美味的鲜肉糜蒸蛋就做好了，上桌前撒点香油就好了，保证你能多吃两碗饭。

这是我们上海这边的做法，非常好吃下饭哦。

生咸鸭蛋怎么弄熟

咸鸭蛋他就是将鸭蛋经过腌制之后，这个口感比较偏咸，而且压的那部分也非常的好吃，比较偏棉纱一点，尤其是咸鸭蛋能营养价值含量也特别高，而且咸鸭蛋的话很多地方也有专门的一些腌制的，生的咸鸭蛋怎么煮熟吃呢？

其实一般的话就是它里面可以直接的用一些水乳的方式，因为水煮的话能更好的保留它，整个的行程里煮熟之后用一些凉水给他稍微过度一下就可以了。

关于一个生咸鸭蛋怎么弄好吃，生咸鸭蛋怎么做好吃，生咸鸭蛋的吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。