牛肉沫炒芹菜是一道湘菜经典的做法,以下是它的完整做法大全:
第一段落:
牛肉沫炒芹菜是一道非常简单又美味的湘菜,以芹菜和牛肉为主料,营养丰富,口感鲜美。下面是具体的制作步骤:
所需食材:
- 牛肉沫:200克
- 芹菜:200克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
制作步骤:

1. 牛肉沫用料酒、盐、糖、生抽、鸡精、淀粉腌制15分钟备用。
2. 芹菜去叶切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下牛肉沫煸炒至变色捞出备用。
4. 留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入芹菜翻炒。
5. 加入炒好的牛肉沫,加盐、糖、鸡精调味即可。
第二段落:
牛肉沫炒芹菜的做法有很多种变化,可以根据个人口味进行调整,以下是几种常见的做法:
第一做法:
所需食材:
- 牛肉沫:200克
- 芹菜:200克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
制作步骤:

1. 牛肉沫用料酒、盐、糖、生抽、鸡精、淀粉腌制15分钟备用。
2. 芹菜去叶切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下牛肉沫煸炒至变色捞出备用。
4. 留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入芹菜翻炒。
5. 加入炒好的牛肉沫,加盐、糖、鸡精调味即可。
第二做法:
所需食材:
- 牛肉末:200克
- 芹菜:200克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
制作步骤:

1. 牛肉沫用料酒、盐、糖、生抽、鸡精、淀粉腌制15分钟备用。
2. 芹菜去叶切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下牛肉沫煸炒至变色捞出备用。
4. 留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入芹菜翻炒。
5. 加入炒好的牛肉沫,加盐、糖、鸡精调味即可。
第三做法:
所需食材:
- 牛肉末:200克
- 芹菜:200克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
制作步骤:

1. 牛肉末用料酒、盐、糖、生抽、鸡精、淀粉腌制15分钟备用。
2. 芹菜去叶切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下牛肉末煸炒至变色捞出备用。
4. 留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入芹菜翻炒。
5. 加入炒好的牛肉沫,加盐、糖、鸡精调味即可。
第四段落:
牛肉沫炒芹菜是一道湘菜经典的做法,不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果想尝试这道美食,可以按照以上步骤进行制作,享受美食的同时也享受着健康。